Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Internationale keuken
  5. Geurige mosselen uit de wok van jamie oliver

Geurige mosselen uit de wok van jamie oliver

Door: dolinda2

  • Internationaal, Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 10-09-2008

Ingrediënten 5 personen


- 2 kg verse mosselen, schoon
- 2 tenen knoflook, in dunne plakjes
- 3 stengels citroengras, het buitenblad verwijderd, in dunne plakjes gesneden
- 2 verse pepers, rood, groen of beide
- 3 eetlepels gember in dunne plakjes gesneden
- 2 handenvol verse koriander, fijngewreven of fijngehakt
- 1 eetlepel sesamolie
- zout en peper uit de molen
- 5 lente-uitjes, in dunne plakjes
- sap van 3 limoenen
- 1 blikje kokosmelk a 4 dl


Geurige mosselen uit de wok van jamie oliver
Geurige mosselen uit de wok van jamie oliver

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Doe de mosselen met wat olijfolie in een grote, zeer hete wok (of pan).
Schud de mosselen en voeg de rest van de ingredienten, behalve het limoensap en de kokosmelk toe.
Blijf husselen tot alle mosselen open zijn en gooi mosselen die dicht blijven weg.
Giet er het limoensap en de kokosmelk bij.
Laat aan de kook komen en dien onmiddelijk op.

Serveertip

Geef hier gewoon gekookte of gestoomde rijst bij.
Eet smakelijk!

Bron

Jamie Oliver



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van dolinda2
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top