Spaghetti met kerstomaatjes van jamie oliver

  • Internationaal, Hoofdgerecht
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 10-09-2008
  • Spaghetti met kerstomaatjes van jamie oliver

    Spaghetti met kerstomaatjes van jamie oliver

    Spaghetti met kerstomaatjes van jamie oliver

Met goed rijpe tomaten is dit echt superlekker. Het is een warm gerecht en dus niet heet, maar het is zelfs lekker koud als salade.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
- 455 gram spaghetti, spaghettini of linguini
- 310-400 gram rijpe kerstomaatjes, roor en geel
- 2 flinke handenvol verse marjolein of basilicum, blaadjes geplukt
- 6-8 scheuten olijfolie extra vierge
- 1 teen knoflook, gepeld en dun gesneden
- 1 eetlepel witte of rode wijnazijn
- zeezout en peper uit de molen
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 977,42 kcal
Koolhydraten 86,09 g
Eiwitten 15,14 g
Vetten 62,49 g

Bereidingswijze

Doe de pasta in een grote pan met gezouten kokend water en kook hem al dente ( kijk op de verpakking voor de kooktijd). Halveer intussen de tomaatjes, doe ze in een grote kom en voeg de kruiden, olijfolie en azijn toe. Breng op smaak met zout en peper en knijp er met je handen in om de tomaatjes een beetje te kneuzen.
Laat staan tot de pasta klaar is. Giet de pasta af en meng deze terwijl hij gloeiend heet is met de tomaatjes, proef of alles goed op smaak is en zet het op tafel.
Fluitje van een cent!

Bron

Jamie Oliver

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten