Spaghetti met kerstomaatjes van jamie oliver
- Home
- Recepten
- Hoofdgerecht
- Internationale keuken
- Spaghetti
- Spaghetti met kerstomaatjes van jamie oliver
Spaghetti met kerstomaatjes van jamie oliver
- Internationaal, Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op 10-09-2008
Ingrediënten 4 personen
- 455 gram spaghetti, spaghettini of linguini
- 310-400 gram rijpe kerstomaatjes, roor en geel
- 2 flinke handenvol verse marjolein of basilicum, blaadjes geplukt
- 6-8 scheuten olijfolie extra vierge
- 1 teen knoflook, gepeld en dun gesneden
- 1 eetlepel witte of rode wijnazijn
- zeezout en peper uit de molen
- 17.963Bekeken
-
35Bewaard +
-
Met goed rijpe tomaten is dit echt superlekker. Het is een warm gerecht en dus niet heet, maar het is zelfs lekker koud als salade.
Deel dit recept
Bereidingswijze
Doe de pasta in een grote pan met gezouten kokend water en kook hem al dente ( kijk op de verpakking voor de kooktijd). Halveer intussen de tomaatjes, doe ze in een grote kom en voeg de kruiden, olijfolie en azijn toe. Breng op smaak met zout en peper en knijp er met je handen in om de tomaatjes een beetje te kneuzen.
Laat staan tot de pasta klaar is. Giet de pasta af en meng deze terwijl hij gloeiend heet is met de tomaatjes, proef of alles goed op smaak is en zet het op tafel.
Fluitje van een cent!
Bron
Jamie Oliver
