1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Filippijnse keuken
  5. Sinigang na Baboy

Sinigang na Baboy

  • Filippijns, Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 08-09-2008

Ingrediënten 4 personen


2 eetlepels olie * 500 gram in stukjes gesneden varkensvlees *
1 eetlepel gesneden knoflook * 1 gesnipperde ui * 1 tomaat in stukje gesneden * 1 aubergine in stukjes * 1 liter bouiillon * 1 groene peper * 250 gram spinazie * 1 theelepel zout * 2 eetlepels vissaus * 300 gram rijst.



Een hoofdgerecht voor 4 personen dat "Sinigang na Baboy heet.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Verwarm in een pan 2 eetlepels olie. Bak hierin het varkensvlees. Voeg knoflook, ui, tomaat en aubergine aan het vlees toe. Laat het geheel 20 minuten sudderen. Schenk de bouillon erbij en laat het sudderen tot het vlees gaar is. Voeg de laatste paar minuten de groene peper en de spinazieblaadjes toe. Breng op smaak met zout en vissaus.

Serveertip

Serveer er de warme rijst bij.

Bron

Mvr. van den Berg - Uiterwaal.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van jpjvdberg


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van jpjvdberg
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top