Sinigang na Baboy

  • Filippijns, Hoofdgerecht
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 08-09-2008

Een hoofdgerecht voor 4 personen dat "Sinigang na Baboy heet.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
2 eetlepels olie * 500 gram in stukjes gesneden varkensvlees *
1 eetlepel gesneden knoflook * 1 gesnipperde ui * 1 tomaat in stukje gesneden * 1 aubergine in stukjes * 1 liter bouiillon * 1 groene peper * 250 gram spinazie * 1 theelepel zout * 2 eetlepels vissaus * 300 gram rijst.
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

Verwarm in een pan 2 eetlepels olie. Bak hierin het varkensvlees. Voeg knoflook, ui, tomaat en aubergine aan het vlees toe. Laat het geheel 20 minuten sudderen. Schenk de bouillon erbij en laat het sudderen tot het vlees gaar is. Voeg de laatste paar minuten de groene peper en de spinazieblaadjes toe. Breng op smaak met zout en vissaus.

Bron

Mvr. van den Berg - Uiterwaal.

Serveertip

Serveer er de warme rijst bij.

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten