Bananenpudding

  • Internationaal, Nagerecht
  • 60-120 min.
  • Bananenpudding

    Bananenpudding

    Bananenpudding

Deel dit recept

Ingrediënten
5 rijpe bananen
2 limoenen
2 eieren
6 sneetjes oud witbrood
60 gram boter + extra om in te vetten
1 1/2 dl yoghurt

MonChou 100 grams verpakking
125 gram fijne tafelsuiker
0.33 theelepel kaneel
1 theelepel vanille-extract
takjes munt
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

Bereiding:
Pel de bananen en snijd er 1 in plakjes. Boen de limoenen schoon, rasp de schil er dun af en pers ze uit. Klop de eieren los in een kom.
Verwarm de oven voor op 190 °C. Snijd de korst van het brood. Rooster het brood goudbruin in de broodrooster en maak er kruim van. Smelt de boter in een pannetje.
Klop de MonChou los. Prak de hele bananen fijn met het limoensap en de -rasp. Klop dit op met het ei, broodkruim, de yoghurt, MonChou, boter, suiker, kaneel en het vanille-extract en meng alles goed. Vet een ovenschaal in met boter en giet de bereiding erin. Zet de schaal 1 uur in de oven.
Afwerking: Neem de schaal uit de oven en laat de pudding 30 minuten afkoelen tot kamertemperatuur. Garneer het dessert met de plakjes banaan en munt.

Serveertip

Tip: Dit gerecht is ook geschikt voor 4-6 kleine schaaltjes in plaats van 1 grote.

Log in om een reactie te plaatsen

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

ladysuici avatar
ladysuici

Kooktip!

Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Doorsturen

Home Recepten