Ovenheerlijke gevulde paprika`s

Voorbereiding

Oven voorverwarmen op 180 graden.
Paprika`s wassen en doormidden snijden en zaadlijsten verwijderen.
ui klein snijden.

Bereidingswijze

Zet alvast de gehalveerde paprika`s in de voorverwarmende oven.
Gehakt rullen en met ui ,knoflook bakken, als het gehakt bruin is de kappertjes, sambal, tomatenpuree, suiker, even meebakken, groene pesto toevoegen.
De paprika`s vullen met mengsel, ongeveer 20 min in oven 180 graden en daarna nog even 5 min met de cheddarkaas of geraspte kaas wat je lekker vindt.
Strooi er eventueel nog verse basilicum over,

Serveertip

Lekker met rijst of brood.