Standaardrecept zandkoekjes

  • Nederlands, Banket
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 20-08-2008

Oma`s recept voor ouderwetse zandkoekjes.

Ikzelf voeg er meestal wat citroenrasp aan toe, dat geeft een frisse aromatische smaak.

Deel dit recept

Ingrediënten
300 gram bloem, 200 gram roomboter, 100 gram suiker, een snufje zout
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
koekjesvormpjes

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden. Zorg dat de boter op kamertemperatuur is.

Bereidingswijze

Meng de bloem, boter en suiker en zout in een kom en kneed er deeg van.

Maak balletjes en druk deze plat of gebruik uitdruk-vormpjes. een kwartier tot 20 minuten bakken op 200 graden.

De koekjes laten afkoelen op een rooster, het is normaal dat ze nog wat zacht zijn als ze uit de oven komen maar door het afkoelen worden ze vanzelf krokant.

Serveertip

Er kunnen veel variaties op dit recept gemaakt worden, toe te voegen ingrediënten zijn bijvoorbeeld: - citroenrasp - chocoladestukjes - kokos - honing - gember(-siroop) - ahornsiroop met pecannoten - hazelnoten en andere noten.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

AnneSophiex avatar
AnneSophiex 08-08-2013

Zandkoekjes zijn altijd lekker.

Hobbykok80 avatar
Hobbykok80 04-03-2013

water erbij werkt ook wel, dan plakt het beter.

_Sanne_2 avatar
_Sanne_2 20-05-2012

Als deeg droog is kun je er ei bij doen dat maakt het kneedbaarder.

BrownCooked avatar
BrownCooked 20-02-2010

Bedankt, ik hoe wel van lekker simpele recepten ;) heb er zelf ook net zoiets op gezet. zet jou recept ook even in mijn favorieten, ga het zsm. uitproberen.

la_suuz avatar
la_suuz 08-11-2009

hey! bedankt voor het recept! alleen een klein vraagje: mijn deeg wordt zo droog. het kruimeld en het is bijna niet te rollen. na heel lang kneden kan ik er wel iets mee maar hoe kan dit komen? misschien te veel meel? moet ik er water of ei bijvoegen?

teetrop avatar
teetrop 27-08-2008

bedankt, ik heb het in mijn kookboek gezet en zodra de koekjes hier op zijn ga ik ze maken.

wegrestaurant avatar
wegrestaurant 20-08-2008

bedankt! Deon

kitchenaid avatar
kitchenaid 20-08-2008

Altikjd handig om bij de hand te hebben!

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten