Heerlijke coleslaw

  • Amerikaans, Bijgerecht
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 15-08-2008

Wie ooit in Amerika geweest is weet hoe een ECHTE coleslaw moet smaken

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
Driekwart witte kool
2 tl zout

3/4 wortel
1 ui
1 tl zout
2 tl suiker
1 tl versgemalen witte peper
1 dl magere yoghurt
4 el mayonaise
3 el wijnazijn
1 mespuntje mosterd
100 gr rozijnen
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Schaaf

Voorbereiding

vuile bladeren van de kool halen
kool in heel fijne reepjes snijden of raspen
met zout besprenkelen
15 min. laten staan, goed afspoelen en goed uit laten lekken
wortel schillen en raspen
ui fijn snipperen
wel de rozijnen in lauw water

Bereidingswijze

Doe mayonaise, yoghurt, zout, peper, suiker, mosterd en ui in grote kom
verdun mengsel met azijn
proef dressing en indien nodig nog een beetje suiker toevoegen
voeg nu de kool en de wortel toe en meng goed
voeg de rozijnen toe
Laat minstens een dag of twee in de koelkast staan

Bron

gewoon blijven proberen

Serveertip

Heerlijk bij een BBQ bijvoorbeeld

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

IZim avatar
IZim 15-01-2013

Deze salade van het weekend gemaakt. Ik had alleen een halve theelepel peper gebruikt en dat was meer dan genoeg. We hebben er smakelijk van gegeten. Bedankt

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten