Geweldige blini`s met gerookte zalm en dille

  • Frans, Borrelhapje
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 05-08-2008


Een waanzinnig leuk en lekker borrelhapje!!

Deel dit recept

Ingrediënten 16 personen
VOOR DE BLINI`S
75 GR BOEKWETIMEEL
35 GR BLOEM
1 ½ TL BAKPOEDER
1 EI, LOSGEKLOPT
180 ML KARNELMELK
30 GR BOTER GESMOLTEN

60 gr zure room
1 tl fijngehakte verse dillen
1 eetl. Rode ui, fijngesni





Boodschappen bestellen
Benodigdheden
koekenpan

Bereidingswijze

Zeef de bloemsoorten en het bakpoeder in een kom, klop dan langzaam het losgeklopt ei en de karnemelk erdoor. Roer de boter erdoor.
Bak de blinis van 2 tl beslag, die u in een grote, verwarmde koekenpan met antiaanbaklaag legt. Keer de blini`s, laat ook de andere kant bruin worden en leg ze p een rooster om af te koelen. Bak zoveel blini`s tegelijk als in de pan passen.


Roer de room, dille, ui, citroenschil peper en kappertjes in een kommetje door elkaar.
Verdeel het mengsel en de zalm over de 16 blini`s, leg bovenop een takje dille.
Serveer op kamertemperatuur.

Bron

borrelhapjes

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

aaltjejohanna avatar
aaltjejohanna 09-04-2009

lijkt lekker en makkelijk dus ik neem hem mee bedankt

coen81 avatar
coen81 12-08-2008

Als je Bonblini1 heet kun je ook niet anders dan dit hapje embrasseren. * grin *

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten