1. Home
  2. Recepten
  3. Pannenkoeken
  4. Blini
  5. Geweldige blini`s met gerookte zalm en dille

Geweldige blini`s met gerookte zalm en dille

  • Frans, Borrelhapje
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 05-08-2008

Ingrediënten 16 personen


VOOR DE BLINI`S
75 GR BOEKWETIMEEL
35 GR BLOEM
1 ½ TL BAKPOEDER
1 EI, LOSGEKLOPT
180 ML KARNELMELK
30 GR BOTER GESMOLTEN

60 gr zure room
1 tl fijngehakte verse dillen
1 eetl. Rode ui, fijngesni[erd
1 tl fijngeraspte citroenschi;l
¼ tl vers gemalen zwarte peper
1 el uitgelekte kappertjes, kleingesneden
100 gr gerookte zalm, grof gesneden
16 kleine takjes verse dillen


Verder heb je nodig


Koekenpan


Geweldige blini`s met gerookte zalm en dille
Geweldige blini`s met gerookte zalm en dille

Een waanzinnig leuk en lekker borrelhapje!!

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Zeef de bloemsoorten en het bakpoeder in een kom, klop dan langzaam het losgeklopt ei en de karnemelk erdoor. Roer de boter erdoor.
Bak de blinis van 2 tl beslag, die u in een grote, verwarmde koekenpan met antiaanbaklaag legt. Keer de blini`s, laat ook de andere kant bruin worden en leg ze p een rooster om af te koelen. Bak zoveel blini`s tegelijk als in de pan passen.


Roer de room, dille, ui, citroenschil peper en kappertjes in een kommetje door elkaar.
Verdeel het mengsel en de zalm over de 16 blini`s, leg bovenop een takje dille.
Serveer op kamertemperatuur.

Dit recept is te vinden in:

Bron

Borrelhapjes



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marianneoud


Reacties (2)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marianneoud
Leuk kookboek om te volgen
?
Tip van Smulweb
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top