Geweldige blini`s met gerookte zalm en dille
- Frans, Borrelhapje
- 10-20 min.
- Geplaatst op 05-08-2008
Een waanzinnig leuk en lekker borrelhapje!!
Ingrediënten 16 personen
VOOR DE BLINI`S75 GR BOEKWETIMEEL
35 GR BLOEM
1 ½ TL BAKPOEDER
1 EI, LOSGEKLOPT
180 ML KARNELMELK
30 GR BOTER GESMOLTEN
60 gr zure room
1 tl fijngehakte verse dillen
1 eetl. Rode ui, fijngesni
Benodigdheden
koekenpanBereidingswijze
Zeef de bloemsoorten en het bakpoeder in een kom, klop dan langzaam het losgeklopt ei en de karnemelk erdoor. Roer de boter erdoor.
Bak de blinis van 2 tl beslag, die u in een grote, verwarmde koekenpan met antiaanbaklaag legt. Keer de blini`s, laat ook de andere kant bruin worden en leg ze p een rooster om af te koelen. Bak zoveel blini`s tegelijk als in de pan passen.
Roer de room, dille, ui, citroenschil peper en kappertjes in een kommetje door elkaar.
Verdeel het mengsel en de zalm over de 16 blini`s, leg bovenop een takje dille.
Serveer op kamertemperatuur.
Bron
borrelhapjes
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Tip van Smulweb
Luxe hapjes Tapas van een geweldige blini`s met kip en met zalm. Blini`s met gerookte zalm. Blini?s Blini's Blini?s Blini's Blini met meloen kaviaar Blini,S Roos van gerookte zalm en makreelsalade op een blini Blini's met geitenkaas en notenMeest bekeken
Halloweenpunch met oogballen en ijshandje Chipotlemayo Peperkoeken skeletten Empanada Heerlijke ovenschotel met Chinese kool, champignons, kerrie en gehakt Traag gegaard buikspek met smokey bbq-marinade Whiskey-burgersaus met gekaramelliseerde ui & augurken Hindesteak met groentetorentje Licht pittige Oosterse maaltijdsoep met noedels, paksoi, kip en taugé. Crème au Beurre Reemedaillon met tagliatelle in champignonsausKooktip!
Maak je koelkast leeg
Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!
Laatste reacties
lijkt lekker en makkelijk dus ik neem hem mee bedankt
Als je Bonblini1 heet kun je ook niet anders dan dit hapje embrasseren. * grin *