Overheerlijke BLINI`s met gerookte kip en mosterd

  • Frans, Borrelhapje
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 05-08-2008
  • Overheerlijke BLINI`s met gerookte kip en mosterd

    Overheerlijke BLINI`s met gerookte kip en mosterd

    Overheerlijke BLINI`s met gerookte kip en mosterd


Een waanzinnig leuke borrelhap!!

Deel dit recept

Ingrediënten 16 personen
VOOR DE BLINI`S
75 GR BOEKWETIMEEL
35 GR BLOEM
1 ½ TL BAKPOEDER
1 EI, LOSGEKLOPT
180 ML KARNELMELK
30 GR BOTER GESMOLTEN

75 gr mayonaise
1 el milde Engelse mosterd
200 gr gerookte kipfilet, in dunne plakjes
32 kleine blaadjes verse oregano`
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
koekenpan

Bereidingswijze

Zeef de bloemsoorten en het bakpoeder in een kom, klop dan langzaam het losgeklopt ei en de karnemelk erdoor. Roer de boter erdoor.
Bak de blinis van 2 tl beslag, die u in een grote, verwarmde koekenpan met antiaanbaklaag legt. Keer de blini`s, laat ook de andere kant bruin worden en leg ze p een rooster om af te koelen. Bak zoveel blini`s tegelijk als in de pan passen.


Roer de mayonaise en de mosterd in een kommetje door elkaar.
Verdeel de kip in het mayonaisemengsel over de 16 blini`s, leg daarop een blaadje oregano.
Serveer de blini`s op kamertemperatuur

Bron

borrelhapjes

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten