1. Home
  2. Recepten
  3. Bakken
  4. Koekjes
  5. Stroopwafels
  6. Super appeltaart met stroopwafels

Super appeltaart met stroopwafels

  • Nederlands, Banket
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op 23-07-2008

Ingrediënten 12 personen


225 gr. bloem; 150 gr. boter; 100 gr. basterdsuiker; 1 ei; 1 mespunt zout; 1 eetlepel kaneel; 5 appels (b.v. elstar , jonagold) 1 beschuit; 15 gr. kristalsuiker; 1 eetlepel appel- of schenkstroop; 1 eetlepel citroenrasp; 5 stroopwafels; wat boter en bloem voor het bakblik


Verder heb je nodig


Flinke springvorm; flinke kom; plastic hh. folie; deegroller


Te gek recept en weer eens een totaal andere appeltaart versie, met lekker veel kaneel. Smullen maar.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Oven voorverwarmen op 170 graden C.
LET OP; DEEG MOET 1 UUR IN DE KOELKAST RUSTEN

Bereidingswijze

De boter in stukjes snijden en met de suiker, de bloem en het ei samen kneden tot een glad en mooi deeg (+/- 10 min.) ; Dit enigszins platdrukken en 1 uur afgedekt in de koelkast plaatsen. Intussen het bakblik met boter insmeren en met bloem bestuiven. De appels schillen (klokhuis verwijderen), in stukjes snijden en met citroenrasp, stroop , suiker, kaneel en beschuitkruim mengen. Het deeg uitrollen tussen 2 flinke grote stukken plastic huishoudfolie en met ongeveer de helft van het deeg de bodem en de rand van het bakblik bedekken. De appelmassa erin scheppen en met de rest van het deeg de bovenzijde bedekken(beetje deeg overhouden voor versiering). De rand goed aandrukken. Enkele gaatjes in de bovenkant van het deeg prikken, zodat de hete lucht kan ontsnappen en met het restje deeg versieringen op de rand aanbrengen. Dan de bovenkant van de appeltaart bestrooien met de in stukjes gesneden stroopwafels en de taart gedurende 35 minuten bakken. Laat de appeltaart minstens 1 uur in de vorm afkoelen, tot ze stevig aanvoelt, alvorens de vorm te verwijderen.

Dit recept is te vinden in:



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van ruthbrock


Reacties (3)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van ruthbrock
Leuk kookboek om te volgen
?
Tip van Smulweb
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top