Roergebakken spitskool met paprika en gehakt
- Internationaal, Bijgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op 30-06-2008
-
Roergebakken spitskool met paprika en gehakt
Roergebakken spitskool met paprika en gehakt
Lekker snel en gezond. De spitskool blijft lekker knapperig en smaakt heerlijk met de groene paprika en het roergebakken gehakt. Echt een aanrader.
Ingrediënten 4 personen
300 gram rundergehakt1 spitskool
1 grote rode of groene paprika
1 ui
2 teentjes knoflook
3 lente-uitjes
1 bouillontablet
peper, zout,
½ afgestreken eetlepel kerriepoeder (of meer naar smaak!)
scheutje maggi aroma
2 eetlepels olijfolie
Benodigdheden
WokBereidingswijze
Spitskool in smalle reepjes snijden.
Paprika wassen, zaadlijsten en pitjes verwijderen en in kleine stukjes snijden.
Ui en knoflook pellen en snipperen.
Lente-uitjes wassen en in ringetjes snijden.Olie verhitten en gehakt hierin al omscheppend lichtbruin bakken.
Ui en knoflook toevoegen en meebakken tot ze glazig zijn. Kerriepoeder toevoegen en al roerend even meebakken.
Spitskool en paprika toevoegen. Al roerend even meebakken. Kopje water en verkruimelde bouillontablet toevoegen. Door elkaar roeren en deksel op de pan plm. 5 - 10 minuten tot spitskool beetgaar is.
Op smaak maken met peper en zout en eventueel wat maggi.
Vlak voor het opdienen de lente-uitjes eroverheen strooien.
Serveertip
Lekker met aardappelpuree, gekookte aardappelen, gebakken krieltjes of rijst,
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Tip van Smulweb
Lekker! Ovenschotel spitskool champignons spekreepjes en prei Ovenschotel a la louise Spitskool met gehakt en witte rijst Lekkere Spitskool Coleslaw (Amerikaanse koolsalade) Gado gado Rode kipcurry met (spits)kool en champignons Lekker pittig stoofpotje met hamlappen spitskool lenteui Spitskool-brieschotel Gegratineerde stampot spitskool Curry met zoete aardappelMeest bekeken
Peperkoeken skeletten Empanada Traag gegaard buikspek met smokey bbq-marinade Whiskey-burgersaus met gekaramelliseerde ui & augurken Hindesteak met groentetorentje Licht pittige Oosterse maaltijdsoep met noedels, paksoi, kip en taugé. Crème au Beurre Reemedaillon met tagliatelle in champignonsaus Sumatraanse ingelegde kool Bananenmarmelade met marsepein Hinderagout met spek en boontjesKooktip!
Maak je koelkast leeg
Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!
Laatste reacties
Fijn om te horen Monique dat het je gelukt is. Leuk om te horen dat je broer het ook lekker vond. Bedankt voor je leuke reactie bij mijn recept. Groetjes, Petra
heb je schotel gemaakt,was eenvoudig,heb alleen niet de hele kool gebruikt,was denk ik te veel. hebben het met gebakken krieltjes gegeten. hij vond het ook erg lekker ,wordt een blijvertje kan denk ik ook met rijst. groetjes monique
Bedankt voor je berichtje Monique. Ik hoop dat het allemaal gaat lukken. Ik hoor wel van je. groet, Petra
Hoop hem te bewaren op tablet.wil hem maken volgnde week als me broer komt,anders op computer uit printen
Altijd leuk om te horen dat iets goed heeft gesmaakt Hannah. Dank je wel voor je reactie. Hartelijke groet, Petra
Vandaag gemaakt. Ik zocht een recept omdat ik nog een halve spitskool had liggen. Smaakte inderdaad erg goed en was snel klaar! Een recept om te bewaren, dank je wel!
Jij ook bedankt Mariette. Leuk om te horen dat mijn spitskool je zo goed heeft gesmaakt. Groet, Petra
Super snel klaar! Heerlijk pittig gemaakt met kruiden en er nog hele kleine aardappelblokjes doorgedaan dus dan had je een compleet eenpansgerecht Kennelijk een gerecht voor Mariettes want ik ben er ook een. Bedankt! .
Graag gedaan Mariette. Leuk om te horen dat de spitskool in de smaak is gevallen.
Heb dit maandag(na een proevers wild week-end) gemaakt met aardappel in de schil en inderdaad het krokante al dente is een extra voor een grijs herfst veggie dagje .Dank voor het delen Petra! Mariette