300 gram rundergehakt
1 spitskool
1 grote rode of groene paprika
1 ui
2 teentjes knoflook
3 lente-uitjes
1 bouillontablet
peper, zout,
½ afgestreken eetlepel kerriepoeder (of meer naar smaak!)
scheutje maggi aroma
2 eetlepels olijfolie
Wok
Erg lekker!
Lekker snel en gezond. De spitskool blijft lekker knapperig en smaakt heerlijk met de groene paprika en het roergebakken gehakt. Echt een aanrader.
Spitskool in smalle reepjes snijden.
Paprika wassen, zaadlijsten en pitjes verwijderen en in kleine stukjes snijden.
Ui en knoflook pellen en snipperen.
Lente-uitjes wassen en in ringetjes snijden.Olie verhitten en gehakt hierin al omscheppend lichtbruin bakken.
Ui en knoflook toevoegen en meebakken tot ze glazig zijn. Kerriepoeder toevoegen en al roerend even meebakken.
Spitskool en paprika toevoegen. Al roerend even meebakken. Kopje water en verkruimelde bouillontablet toevoegen. Door elkaar roeren en deksel op de pan plm. 5 - 10 minuten tot spitskool beetgaar is.
Op smaak maken met peper en zout en eventueel wat maggi.
Vlak voor het opdienen de lente-uitjes eroverheen strooien.
Lekker met aardappelpuree, gekookte aardappelen, gebakken krieltjes of rijst,
pwiggers 02-11-2020
Fijn om te horen Monique dat het je gelukt is. Leuk om te horen dat je broer het ook lekker vond. Bedankt voor je leuke reactie bij mijn recept. Groetjes, Petra
moniquek1 30-10-2020
heb je schotel gemaakt,was eenvoudig,heb alleen niet de hele kool gebruikt,was denk ik te veel.
hebben het met gebakken krieltjes gegeten.
hij vond het ook erg lekker ,wordt een blijvertje kan denk ik ook met rijst. groetjes monique
pwiggers 25-10-2020
Bedankt voor je berichtje Monique. Ik hoop dat het allemaal gaat lukken. Ik hoor wel van je. groet, Petra
moniquek1 24-10-2020
Hoop hem te bewaren op tablet.wil hem maken volgnde week als me broer komt,anders op computer uit printen
pwiggers 08-10-2019
Altijd leuk om te horen dat iets goed heeft gesmaakt Hannah. Dank je wel voor je reactie. Hartelijke groet, Petra
Bekijk minder reacties
