Pasta met kip, spinazie, champignons en boursin

Name: Pasta met kip, spinazie, champignons en boursin
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Italiaans

Pasta met spinazie en kipfilet

Heerlijke past met kastanjechampignons

Heb het recept gevolgd, alleen de champignons met pijnboompitten apart gebakken .. het was erg lekker !

Pasta met kip, spinazie, champignons en boursin

Italiaans, Hoofdgerecht
10-20 min.
Geplaatst op 19-05-2008

Een verrassende combinatie, gemakkelijk te bereiden.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Ingrediënten 4 personen

400-500 g pipe rigate ( pasta ) of tagliatelle of spaghetti.
3 kipfilets
olijfolie
1 pak spinazie á la crème ( à 500 gr/ diepvries )
1 pakje Boursin roomkaas Ail & Fines Herbes 150 gr ( of boursin cuisinne ).
1 bakje kastanje champignons
50 gr pijnboompitten, licht geroosterd
6 - 7 zongedroogde tomaten.
peper & zout naar smaak
eventueel extra knoflook/ui en pepers naar smaak !!

Add to JUMBO shopping list

Verder heb je nodig

Pan, wok

Bereidingswijze

Voorbereiding:
Snijd de kipfilet in blokjes.
Borstel de champignons schoon en snijd in vieren.
Snijd de zon-gedroogde tomaten in dunne reepjes en ontdooi
de spinazie volgens de bereidingswijze op de verpakking.

Kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verwarm een wok met een scheutje olie en bak de
kipfilet blokjes bruin op hoog vuur.
Voeg de champignons toe en roerbak enkele minuten.
( �"f bak deze apart voor een knapperiger resultaat )
Doe nu de spinazie erbij samen met de roomkaas.
Schep zachtjes om.
Voeg als laatste de zongedroogde tomaatjes en de pijnboompitten toe en verwarm nog eventjes goed door.

Dit recept is te vinden in:

ijs spinazie

Serveertip

Schep de pasta in een diep bord en schep daarop de saus.
Garneer met geraspte (Parmezaanse) kaas.
Bon appétit !

Bron

Boursin en beetje van mijzelf

Over de plaatser

birgitta3

Volgen

Volgers 30
Recepten60
Kookboeken0

Reacties (59)

krishaaaaa 30-04-2020
thanks for sharing such an amazing recipe https://oreo-tv.com/
krishaaaaa 30-04-2020
thanks for sharing such an amazing recipe https://oreo-tv.com/
krishaaaaa 30-04-2020
thanks for sharing such an amazing recipe https://oreo-tv.com/
krishaaaaa 30-04-2020
thanks for sharing such an amazing recipe https://oreo-tv.com/
krishaaaaa 30-04-2020
thanks for sharing such an amazing recipe https://oreo-tv.com/
Belll 17-04-2020
Mocht je het niet zo lekker vinden, laat dan de zongedroogde tomaten en pijnboompitten eruit en voeg toe: Spekjes en tuinkruiden bouillon van Maggi.
Astridvw 09-09-2019
Ik vond het ook niet zo heel erg lekker.
Astridvw 09-09-2019
Ik vond het ook niet zo heel erg lekker.
Eef1964 25-05-2019
Ga het vanmiddag maken lijkt me superlekker.
Annabel1960 01-04-2019
Fantastisch recept. Erg leuk om te maken en nog leuker te horen dat alle eters nog mee willen opscheppen. Ik heb pittige tomaten blokjes in blik gebruikt. Deze lasagna ga ik vaker maken!