1. Home
  2. Recepten
  3. Nederlandse keuken
  4. Aardappelsalade
  5. Koude aardappelsalade met rucola

Koude aardappelsalade met rucola

  • Nederlands, Salade
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 01-05-2008

Ingrediënten


aardappelen, bij voorkeur ratte of roseval maar in ieder geval vastkokende
rodewijnazijn
rucola
olijfolie
peper en zout
augurken in kleine blokjes



Koude aardappelsalade, lekker bij bbq.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Aardappelen koken

Bereidingswijze

De warme aardappelen (nieuwe aardappelen met schil) in plakken of stukken snijden. Vermengen met een scheut rodewijnazijn en olijfolie. Verhouding zuur naar eigen smaak. Verder op smaak brengen met peper en zout. Na afkoelen vermengen met augurken en rucola.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marisa3


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marisa3
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top