Oranje paprikasoep

  • Internationaal, Soep
  • 20-30 min.
  • Oranje paprikasoep

    Oranje paprikasoep

    Oranje paprikasoep

Leuk voor koninginnedag

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
5 oranje paprika`s
(ontdoe 4 paprika`s van zaadjes en snij in repen )
1 ui snipperen
1 rode peper ontdoe van zaadjes en snij fijn
1 teentje knoflook fijn hakken
2 eetlepels olijfolie
0.5 pakje passata di pomodoro
500 ml. water
1 kippen bouillonblokje
peper uit de molen
zeezout
150 gr. mascarpone

Snij van de laatste paprika kroontjes (ontdoe van zaadjes )

Verhit de olie in de wok bak de paprika reepjes de ui de knoflook en de peper zachtbruin in ca. 4 min. voeg het water toe (soeppan)en het bouillonblokje en de passata ,
breng aan de kook en laat ca. 5 min. koken met de deksel op de pan ,pureer met de staafmixer breng op smaak met zout en peper .

Schep de soep op en schep een flinke lepel mascarpone in het midden en zet daar het kroontje in .
Lekker met warm stokbrood en roomboter

Eet smakelijk

http://www.lifeandcooking.nl/recept/13225151
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 285,45 kcal
Koolhydraten 15,69 g
Eiwitten 4,75 g
Vetten 21,54 g
Benodigdheden
wok
(soeppan)
staafmixer
4 soepborden

Dit recept is te vinden in:

Log in om een reactie te plaatsen

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

orphan avatar
orphan

Doorsturen

Home Recepten