Pasta met kip & citroen/basilicumsaus

  • Italiaans, Hoofdgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 21-04-2008
  • Pasta met kip & citroen/basilicumsaus

    Pasta met kip & citroen/basilicumsaus

    Pasta met kip & citroen/basilicumsaus

Heel makkelijk en lekker. Een romige saus met een frisse smaak van Basilicum en citroen.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
400 gr. tagliatelle; 500 gr kipfilet; 2 teentjes knoflook; 1 ui; 1 dl witte wijn; 3 dl sterke kippenbouillon (of 3 dl water en 1 eetl. kippenfond).; 2 dl magere crème fraiche; 1 citroen (schil); 1 kruik basilicum; olijfolie; peper en zout; zwarte olijven voor de garnering.
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

Bereidt pasta volgens aanwijzing. Snijdt de kip in stukken en bak het in wat olie doe er peper en zout over en laat even aan de kant staan, pel en snipper ui en knoflook en bak die in een andere pan in wat olie zonder dat het kleur krijgt. Doe de wijn en bouillon (fond) erin en laat sudderen totdat de helft over is gebleven. Roer de crème fraiche, geraspte citroenschil en bladen van de basilicum erin. Mix dit in de staafmixer tot één geheel. Doe daarna de stukken kip erin. Maak af met zout en peper. Serveer met pasta en garneer met zwarte olijven en een paar blaadjes basilicum.

Bron

Buffé (ica maxi zweden)

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

fgrooten avatar
fgrooten 17-02-2021

Lekker hoor! Ik heb na de kip 2 courgettes en een paprika gebakken en die erbij in gedaan. Bij de saus nog wat citroensap. En we smullen! Thanks

Joke_Janssen476 avatar
Joke_Janssen476 20-07-2020

Echt super lekker Heb er alleen wat verse groene pesto bij gedaan Dankjewel voor het recept Ga het zeker vaker maken

denisevd85 avatar
denisevd85 25-07-2016

Heerlijk! We gaan het nu voor de derde keer maken. Hier staat hij favoriet!

poebeerr avatar
poebeerr 23-05-2016

Een andere pasta dan dat ik normaal maak, lekker. Bedankt. Kruik basilicum is misschien struik? Hoewel me dat ook wel erg veel lijkt.

Spitfired avatar
Spitfired 20-05-2016

Kruik basilicum??

eefje_wentelteefje avatar
eefje_wentelteefje 12-10-2015

Heerlijk!

mariette_th avatar
mariette_th 13-09-2010

Ongelooflijk lekker pastagerecht! Wij (man, vrouw, twee kids van 12 en 11 jaar) eten vaak pasta en dit recept behoort vanaf nu absoluut tot onze favorieten. Bedankt!

chardonnaytje avatar
chardonnaytje 08-09-2010

Het recept is makkelijk te bereiden en smaakt heerlijk. Wij gaan dit zeker vaker eten!!

renee1954 avatar
renee1954 08-08-2010

Mijn eerste smulweb ervaring en meteen een groot succes geboekt, erg lekker en ook nog makkelijk te maken.

jmmvdk avatar
jmmvdk 06-07-2009

We hebben het vanavond gegeten, heerlijk. Mijn zoon vond het net een snoepje!!! Dank je wel

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten