1. Home
  2. Recepten
  3. Lasagne
  4. lasagne met kip, oesterzwammen en sinaasappel

lasagne met kip, oesterzwammen en sinaasappel

Door: est_her

  •  , Ovenschotel
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 07-04-1999

Ingrediënten 4 personen


450 gr kipfilet in blokjes
zout, peper
1 eetlepel paprikapoeder
50 gr boter
1 uitgeperst teentje knoflook
175 gr oesterzwammen in reepjes
1 eetlepels gemalen koriander
1 kippebouillontablet
2 1/2 dl droge witte wijn
1 1/2 dl vers sinaasappelsap
1-2 pakje(s) Variatiesaus wit (Honig)
1/2 eetlepel suiker
2 1/2 dl creme fraiche
het ontvelde en in stukjes gesneden vruchtvlees van 1 sinaasappel
25 gr geroosterde zonnebloempitten
125 gr groene lasagne
50 gr geraspte Parmezaanse kaas
1 bakje tuinkers


Verder heb je nodig


Extra nodig: een ingevette ovenschaal


Lasagne weer eens heel anders

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 eC. Bestrooi de kip met zout, peper en het paprikapoeder. Verhit 35 gr boter en bak de kip in ? 5 minuten rondom bruin. Schep de kip uit de pan. Bak de knoflook, oesterzwammen en koriander ? 5 minuten in 15 gr boter. Breng 5 dl water met het bouillontablet, de wijn en het sinaasappelsap aan de kook, voeg al roerende ? 12 volle eetlepels sauspoeder toe en laat ? 1 minuut koken tot een gebonden saus ontstaat (voeg eventueel nog wat extra sauspoeder toe). Roer de suiker en de creme fraiche erdoor en schep de kip, oesterzwammen, stukjes sinaasappel en zonnebloempitten door de saus. Leg in een ovenschaal afwisselend lagen saus en lasagnebladen en eindig met een laag saus. Bestrooi met parmezaanse kaas. Laat de lasagne in het midden van de oven in ? 30 minuten gaar worden. Strooi er voor het serveren de tuinkers over.



Reacties (1)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van est_her
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top