Fruitige fricandeau

  • Internationaal, Feestmaaltijd
  • 60-120 min.
  • Geplaatst op 23-03-2008
  • Fruitige fricandeau

    Fruitige fricandeau

    Fruitige fricandeau

Heel eenvoudig en errug lekker feestgerecht

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
750 gram varkensfricandeau aan 1 stuk, 1 ons kaas in plakjes, 1 ons achterham in plakjes, klein blikje ananasstukjes, klein blikje mandarijntjes, flink wat boter, zout en peper
Boodschappen bestellen

Voorbereiding

Verhit in een braadpan flink wat boter. Bestrooi de fricandeau met zout en peper en braadt het rose.(ongeveer 20 minuten). Haal het vlees uit de pan en laat het rusten. Verwarm de oven voor op 200/220 graden. Voeg aan het bakvet de mandarijntjes en de ananasstukjes toe plus een deel van het sap. Breng het aan de kook en laat het een beetje indikken. Eventueel wat sap erbij.

Bereidingswijze

Snijdt de gebraden fricandeau in plakken en leg in een ovenschaal. Stop tussen iedere plak een plakje ham en een plakje kaas (eventueel de plakjes halveren). Giet de saus met de vruchtjes er over heen en zet de schaal in de oven gedurende ongeveer 15 tot 20 minuten. Het moet lekker warm zijn en de kaas moet gesmolten zijn.

Serveertip

Heerlijk met gebakken aardappeltjes en tuinboontjes.(met Pasen zijn die helaas niet vers te verkrijgen dus dan maar diepvries)

Laatste reacties

hildameisters avatar
hildameisters 09-10-2014

Ik heb dit gerecht gisteren gemaakt, allen hamlappen gebruikt, want we zijn maar met zijn tweeen. Was heelijk. Ga ik zeker nog vaker maken.

onceinalifetime avatar
onceinalifetime 20-08-2011

Hoi Jos! Dit lijkt mij ook heerlijk, De smullies die dit recept hebben geprobeerd zijn enthousiast. Dank je voor het mooi stukje n.a.v. mijn vraag. Groet, Peter.

marya1 avatar
marya1 07-07-2009

zondag gemaakt en in een woord heerlijk bedankt

elsa_h avatar
elsa_h 28-02-2009

ik heb het ook maar meegenomen, het klinkt zo lekker. gaan we zeker proberen. gr Yvonne

ndewitb avatar
ndewitb 24-04-2008

Heb het recept "fruitige fricandeau" meegenomen, lijkt me heerlijk. Dank je wel.

scooter1 avatar
scooter1 31-03-2008

Jos, het was zalig! Wat een heerlijk sausje, en dan te bedenken dat ij niet van warm fruit hou! Kom ik nu dus op terug......en de tweeling? Die aten alleen het vlees! Groetjes Helma

an27 avatar
an27 30-03-2008

Hey, dit recept klinkt en ziet er ook echt heerlijk uit! Ik ga het zeker eens proberen. Bedankt

scooter1 avatar
scooter1 30-03-2008

Jos, dit lijkt me echt heerlijk! Ga het morgen maken, ben benieuwd wat de tweeling ervan vindt! Groetjes Helma

deonart avatar
deonart 29-03-2008

MMMM .. fricandeau! Lekker bedankt voor jou recept.

meeuw405 avatar
meeuw405 28-03-2008

Dit kan ik zo al beoordelen,ga het beslist een keer maken. Volgens mij kun je dit met allerei fruit uit blik maken. Toppie!!!! Smulgroet Els

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten