Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Vis keuken
  5. Ratatouille
  6. Kabeljauw met ratatouille uit de oven

Kabeljauw met ratatouille uit de oven

Door: naus_marijke

  • Vis Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 08-03-2008

Ingrediënten 4 personen


Ingrediënten

3 eetlepels olijfolie
2 rode uien, gesnipperd
2 tenen knoflook, fijngehakt
1 gele paprika, in kleine stukjes
1 courgette, in kleine blokjes
½ eetlepel paprikapoeder
½ eetlepel gedroogde Provençaalse kruiden
500 g kabeljauwfilet
sap van een halve citroen


Verder heb je nodig


Een lage ovenschaal

Net uit de oven

Volgens recept
Klaar

Eet smakelijk

Klaar

Eet smakelijk


Kabeljauw met ratatouille uit de oven .

Ontdek meer:

Voorbereiding

Verhit de olijfolie in een Hapjespan en schep de ui, knoflook, paprika en courgette met de paprikapoeder en Provençaalse kruiden erdoor. Bak de groenten op matig hoog vuur in 5 minuten beetgaar.
Wrijf de kabeljauwfilet in met citroensap, zout en versgemalen zwarte peper en leg de vis in een ingevette lage ovenschaal. Verdeel de ratatouille erover.

Bereidingswijze

Schuif de schaal in de oven en laat de kabeljauw in 20-25 minuten gaar worden. Lekker met aardappelpuree.

Serveertip

Per portie: 840 kJ/ 200 kcal
24 g eiwit
9 g vet waarvan 7 g onverzadigd
6 g koolhydraten

Bron

VitamineZee.nl



Deel dit recept
PinterestWhatsApp

Reacties (13)

  • Papilletje 27-12-2015
    Hoi Marijke. Ziet er lekker uit. Ga het zeker proberen! Op de foto wordt het gerecht in bakpaper bereid. Op jou foto' s niet. Hoe zit dat?

  • njamnjamstyle 04-03-2015
    Sorry, typen op tablet gaat rap fout, dus nog eens: ik heb me op een extra half rood pepertje na helemaal aan je recept gehouden. Het wat heerlijk, nogmaals dank

  • njamnjamstyle 04-03-2015
    Ik heb me op et wat heerlijk! Dank je, vrgr. Henk

  • Eetvis 25-08-2014
    De lekkerste vis is te bestellen bij eetvis.nl vandaag voor 12.00 uur besteld is de volgende dag al in huis.

  • naus_marijke 30-06-2014
    Ik moet zelf ook op de koolhydraten letten en dan is dit een heel goed recept! Bedankt voor jouw reactie! Groetjes, Marijke

  • bianca_md 30-06-2014
    Lekker, deze ga ik deze week ook maken! Ik zit aan een koolhydraat arm dieet, dus voor mij is dit top. Voor mijn vriend maak ik er dan wel aardappelpuree bij!

  • karinvermeulen65 08-03-2013
    Vanavond gegeten, het was heerlijk..Voor herhaling vatbaar

  • karin013 08-03-2013
    Lijkt me heerlijk en goed voor mijn colestorol, ga de vis wel in mijn stoomoven maken en de puree berijden zonder boter maar wel met olijfolie en halfvolle melk. Bedankt Karin.

  • mobiel_1351843791 02-12-2012
    Gisteren dit recept gemaakt en het is ons goed bevallen en zal hier vast en zeker nog eens op de tafel komen te staan!

  • marie-france 12-05-2012
    Ik heb te horen gekregen dat ik te weinig vis eet. Dus, een goed begin om dit recept mee te nemen ( en te maken natuurlijk). Groet, Marijke

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van naus_marijke

naus_marijke

Volgen
Leuk kookboek om te volgen

Kookboek 'Visgerechten' van marinus3

Volgen
?

Op Smulweb vind je duizenden online kookboeken. Volg je een kookboek, dan ontvang je automatisch bericht als de eigenaar nieuwe recepten toevoegt.

Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Recepten van bekende merken
  • Recepten met stroop

    - met Frutesse

  • Kaasrecepten

    - met Kaas.nl

  • Bakrecepten

    - met HomeMade

  • Recepten met Kaas

    - met Parrano

  • Taart & bakrecepten

    - De leukste taarten shop

  • Spicy recepten

    - met Tabasco

  • Recepten met ambachtelijk azijn

    - van Tromp & Rueb

Scroll voor meer recepten
Top