1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Vegetarische keuken
  5. Gnocchi
  6. Gnocchi .

Gnocchi .

Door: patrick125

  • Vegetarisch, Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 03-03-2008

Ingrediënten 4 personen


1 kl pompoen,gewassen
1 ui in dunne partjes
1 teen knoflook,in plakjes
2 tl kaneel
2 tl chillipoeder
1 bakje cherrytomaten
4 el olijfolie
1 pak gnocchi (500 g)
bakblik dun ingevet
zout
50 g grana padano,geraspt


Verder heb je nodig


Bakblik,mes,snijplank,kwasje.lepel.


Gnocchi is een italiaanse pasta soort.

Ontdek meer:

Voorbereiding

Verwarm de ovengrill voor.

Bereidingswijze

Snijd de pompoen inparten van 2 cm dik.verwijder de pitjes en zaadjes
en snijd de parten in stukken (met schil) .
schep in een bakblik de pompoen om met de uipartjes ,knoflook,kaneel,chilipoeder en zout naar smaak.
leg de tomaatjes ernaast en verdeel de olie erover.schuif het bakblik 10 cm onder het hete grillelement en rooster de groente gaar en bruin in 20-25 min.schep regelmatig om.kook intussen de gnocchi gaar volgens de aanwijzingen op het pak.
schep de gnocchi in 4 diepe borden.bestrooi met kaas en verdeel de pompoen en de tomaten erover.

Serveertip

Met rode of witte italiaanse wijn.

Bron

Aller hande /ah.



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van patrick125
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top