Nigiri sushi
- Japans, Voorgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op 27-02-2008
Nigiri sushi, een heerlijk voorgerecht!
Ingrediënten 4 personen
verse zeebaars of roodbaarsfilet(s) 120 grammakreelfilet(s) 120 gram
zalmfilet(s) 120 gram
verse thonijnfilet(s) 120 gram
tarbot- of marlijnfilet(s) 120 gram
sushirijst 800 gram
Wasabi 40 gram
Voorbereiding
Snijd rechthoeken van 2,5 x 5 cm uit de visfilets.
Bestrijk ze met een dunne laag wasabi.
Bevochtig de handen en maak rijstrolletjes van 3,5 op 5 cm.
Leg die op de met wasabi besmeerde kant van de filets en druk lichtjes zodat ze erop kleven.
Bereidingswijze
Tip : Elke vissoort met stevig vlees en zelfs inktvis of sint-jakobsschelpen zijn geschikt.
Serveertip
Franse wijn : Witte wijn, Pays Nantais, Château de La Galissonnière, Muscadet S & M sur Lie
Wereldwijn : Witte wijn, Portugal, Portico Vinho verde
Wijntips : Japanse sake of witte wijn zijn overheerlijk bij deze vishapjes.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Meest bekeken
Romige Franse doperwtensoep met Parmezaanse kaas Mexicaanse dipring met vulling van kip Toscaans witte bonenpannetje met worstjes Basisrecept tortilla Gezondere twix van Rens Kroes Maaltijd Groentesoep met Kip en Basilicumpesto.... Vers gemaakte Salsa Limoncello kwarktaart Stokbroodje met courgette, peen en cheddar, dille en knoflook. Romige pasta met spekjes, spinazie en pijnboompitjes Griekse Tzatziki Wrap....Kooktip!
Maak je koelkast leeg
Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!
Laatste reacties
Er zijn nog geen reacties