Vlaamse ovenschotel met prei en mosterd
- Home
- Recepten
- Hoofdgerecht
- Belgische keuken
- Vlaamse ovenschotel met prei en mosterd
Vlaamse ovenschotel met prei en mosterd
- Belgisch, Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op 15-02-2008
Ingrediënten 6 personen
2 dikke plakken rauwe of gekookte ham
5 preien
50 gr boter
2 uien
500 gr rundergehakt
zout en peper
5 eetl boerenmosterd
200 gr geraspte pittige oude kaas
Verder heb je nodig
Ovenschaal
- 19.843Bekeken
-
188Bewaard +
-
Heerlijke eenpansmaaltijd
Deel dit recept
Voorbereiding
Snij de ham in kleine stukjes. Was de prei zorgvuldig en snij ze in kleine ringetjes. Pel en snipper de uien.
Bereidingswijze
Smelt de helft van de boter in een koekenpan en laat de prei hierin zacht worden. Voeg de stukjes ham toe en laat ze samen gaar worden in 10 - 15 minuten. Verwarm de rest van de boter in een andere pan en fruit hierin zachtjes de ui. Voeg het rundergehakt toe en bak rul. Naar smaak zout en peper toevoegen. Roer er dan de mosterd door en meng het gehakt en de uien met het ham-preimengsel. Schep het geheel in een beboterde ovenschaal en bestrooi het met de kaas. Bak deze ovenschotel in een voorverwarmde oven op 220 graden in ongeveer 35 minuten gaar en lichtbruin.
Bron
Landleven
Reacties (17)
-
riawes 20-01-2015
Neem je recept mee. Bedankt groet van Ria -
hyacintje 18-09-2013
Gisteravond deze heerlijke ovenschotel gemaakt. Ik had nog zelfgemaakte aardappelpuree onderin de schaal gedaan en kastanjechampignons door de prei. Voor herhaling vatbaar. -
karinkip 29-11-2011
Hoi Jos,deze ovenschotel hebben we gisteravond gegeten.Het was heerlijk en ik ga het dan ook zeker nog eens maken.Ik had maar 3 stengels prei,dus heb het aangevuld met nog 1 extra ui,een rode en nog een doosje champignons.We hebben er lekker van gesmuld.Bedankt voor dit lekkere recept.Groetjes Karin -
buffalo27 13-03-2010
Ziet er lekker uit,ik neem het ook mee.Bedankt.xxx Magda xxx -
praline1 04-01-2010
hoi, ik heb je recept meegenomen, ziet er lekker uit, doe er alleen wat aardappelschijfjes bij. Dank je!
Bekijk alle reacties
Ophalen reacties ...
Bekijk minder reacties
Bekijk minder reacties
