Amuse: Hollandse garnalen met grapefruit
Ingrediënten 8 personen
2 grapefruits, dik geschild (oranje en witte schil)
1 eetlepel ketchup
1 eetlepel mayonaise
1 eetlepel sherry
100 g Hollandse garnalen
1 eetlepel verse peterselie, fijngesneden
- 17.564Bekeken
-
61Bewaard +
-
Bevat per eenpersoonsportie: Energie 40 kCal - Eiwit 3 g - Vet 2 g - Koolhydraten 3 g
Bereidingswijze
Snijd tussen de vliesjes van de grapefruit de partjes uit de vrucht. Meng de ketchup, mayonaise en sherry door de garnalen, breng op smaak met zout en peper, en verdeel over 8 glaasjes. Leg de grapefruitpartjes erop. Bestrooi met wat peterselie.
Serveertip
Serveer de garnalen ik kleine glaasjes
Deel dit recept
