pangasiusfilet uit de oven met kaas , ui en knoflook

  • Nederlands, Hoofdgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 19-01-2008

Een heerlijk vis-ovenschotel geinspireerd op een recept van Willeke. Mijn dank hiervoor.

Deel dit recept

Ingrediënten 2 personen
pangasiusfilet, ui in hele fijne ringen gesneden, knoflook in plakjes, snufje marsala, gedroogde pepers fijngemalen, kaymak of anders creme fraiche of slagroom, roomboter of olie, zout, peper, gedroogde tomaatjes in olie in dunne plakjes, st.agur of gorgonzola of boursin met knoflook,peterselie en geraspte kaas.
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
oven, ovenschaal, koekenpan.

Voorbereiding

Dep de vis droog, snijd de uien in dunne halve ringen, knoflook in plakjes, gedroogde tomaatje in kleine stukjes.
Fruit de uien en de knoflook en de gedroogde pepers op zacht vuur. Laat afkoelen voeg de kaymak toe en de st.agur.
Verwarm de oven voor op 200c.

Bereidingswijze

Verwarm de slagroommix, voeg de marsala, peper, zout en peterselie toe. Proef en breng op stevig op smaak.
Leg de visfilet in een ovenschaal, verdeel de gedroogde tomatenstukje erover en giet dan de saus erover.
Doe er dan geraspte kaas erover, niet te veel.
Zet in de oven op 190 c.
Bak dit voor 20-25 minuten .

Bron

will-s/ willeke

Serveertip

Bak ondertussen krieltjes of serveer het met stokbrood.
Lekker met brocolli of een frisse salade

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

adeline43 avatar
adeline43 13-10-2013

Hoi, dit lijkt mij ook een lekker gerecht, neem het mee. Ik ga hem snel maken, je hoort nog van me. Bedankt, groetjes Adeline

willeke_ avatar
willeke_ 13-10-2013

Ik zie mijn recept nu pas hier staan .Niks te danken. Graag gedaan ! Groetjes Willeke.

swampie1 avatar
swampie1 13-10-2013

lijkt me heerlijk,alleen heb ik een keer een artikel op smulweb gelezen over pangasius,dat deze vis door zijn leefwijze zeer ongezond is,weet niet wat er van waar is,ga toch deze visschotel maken

fborden avatar
fborden 13-10-2013

Was erg lekker. Zels mijn zoontje die niets lust vond het lekker. Hoeveelheden zou wel handig zijn maar met gokeen ben ik er ook gekomen. Gaat in mijn kookboek.

Nomy1 avatar
Nomy1 03-01-2011

Zalig recept. Heb het al een paar keer gemaakt op verschillende manieren. Allemaal even lekker.

jufjetta avatar
jufjetta 25-10-2010

al meerdere keren gemaakt: heel erg lekker!

charojel avatar
charojel 14-09-2010

GISTEREN GEMAAKT......HET WAS ONTZETTEND LEKKER, VOOR HERHALING VATBAAR. BEDANKT GROETJES JELTJE

ingewieringa avatar
ingewieringa 02-09-2009

Wil deze toevoegen naar mijn kookboek...zag niets verschijnen op mijn sites maar lijkt me lekker en simpel dank je groet Inge

pg avatar
pg 30-08-2009

leuk dat het nu op viisolious staat, heel veel smulplezier

carolientje61 avatar
carolientje61 06-04-2009

van de week dit heerlijke recept gegeten. wordt absoluut vaker gemaakt.

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

pg avatar
pg

Doorsturen

Home Recepten