1. Home
  2. Recepten
  3. Wijn
  4. Marsala
  5. pangasiusfilet uit de oven met kaas , ui en knoflook

pangasiusfilet uit de oven met kaas , ui en knoflook

  • Nederlands, Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 19-01-2008

Ingrediënten 2 personen


Pangasiusfilet, ui in hele fijne ringen gesneden, knoflook in plakjes, snufje marsala, gedroogde pepers fijngemalen, kaymak of anders creme fraiche of slagroom, roomboter of olie, zout, peper, gedroogde tomaatjes in olie in dunne plakjes, st.agur of gorgonzola of boursin met knoflook,peterselie en geraspte kaas.


Verder heb je nodig


Oven, ovenschaal, koekenpan.


Een heerlijk vis-ovenschotel geinspireerd op een recept van Willeke. Mijn dank hiervoor.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Dep de vis droog, snijd de uien in dunne halve ringen, knoflook in plakjes, gedroogde tomaatje in kleine stukjes.
Fruit de uien en de knoflook en de gedroogde pepers op zacht vuur. Laat afkoelen voeg de kaymak toe en de st.agur.
Verwarm de oven voor op 200c.

Bereidingswijze

Verwarm de slagroommix, voeg de marsala, peper, zout en peterselie toe. Proef en breng op stevig op smaak.
Leg de visfilet in een ovenschaal, verdeel de gedroogde tomatenstukje erover en giet dan de saus erover.
Doe er dan geraspte kaas erover, niet te veel.
Zet in de oven op 190 c.
Bak dit voor 20-25 minuten .

Dit recept is te vinden in:

Serveertip

Bak ondertussen krieltjes of serveer het met stokbrood.
Lekker met brocolli of een frisse salade

Bron

Will-s/ willeke



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van pg


Reacties (17)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van pg
Leuk kookboek om te volgen
?
Tip van Smulweb
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top