1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Italiaanse keuken
  5. Plaatpizza Hawaï [met pittige kip en ananas]

Plaatpizza Hawaï [met pittige kip en ananas]

  • Italiaans, Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op 15-01-2008

Ingrediënten 4 personen


  • 1 pak broodmix wit
  • 2½ el olijfolie
  • ½ el Italiaanse keukenkruiden
  • 2 bosuitjes
  • ½ verse ananas
  • ½ rode peper
  • 2 bollen mozzarella (à 125 g)
  • 1 limoen
  • 250 g kipfilet
  • zeezout en versgemalen peper
  • 100 ml gezeefde tomaten


  • Verder heb je nodig


  • plasticfolie, fijne rasp en bakpapier


  • Plaatpizza Hawaï [met pittige kip en ananas]
    Plaatpizza Hawaï [met pittige kip en ananas]

    Dit wil ik jullie niet onthouden,met een knipoog naar de italiaanse keuken

    Deel dit recept

    Ontdek meer:

    Voorbereiding

  • Maak het deeg (zie verpakking) met 300 ml water en 1½ el olijfolie.
  • Voeg de kruiden toe, kneed het 5 min. goed door en laat op kamertemperatuur 45 min. rijzen in een met folie afgedekte kom.
  • Halveer de bosuitjes in de lengte.
  • Maak de ananas schoon, snijd hem in schijven en halveer deze.
  • Verwijder de zaadlijsten van de peper en hak hem fijn.
  • Snijd de mozzarella in plakken.
  • Boen de limoen en rasp de schil.
  • Snijd de kip in dunne plakken en schep deze met de overige olie, rode peper, limoenschil, zout en peper door elkaar.

    Bereidingswijze

  • Bak de kip in een koekenpan met antiaanbaklaag in 3-5 min.
    gaar.
  • Verwarm de oven voor op 60 °C (hetelucht 50 °C).
  • Rol van het deeg een ovale lap van 1,5 cm dik en bestrijk die met gezeefde tomaat.
  • Verdeel de kip, bosui en ananas erover.
  • Leg de mozzarella op de kip.
  • Laat de pizza in de oven 15 min. narijzen.
  • Neem Verwarm de oven tot 210 °C (hetelucht 190 °C) en bak de pizza dan in 15-20 min. gaar.

  • Bron

    Super de Boer



    Over de plaatser
    Ga naar de persoonlijke pagina van meeuw405


    Reacties (0)



    Over de plaatser
    Ga naar de persoonlijke pagina van meeuw405
    Leuk kookboek om te volgen
    ?
    Meest bekeken
    Kooktip!
    Maak je koelkast leeg

    Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

    Scroll voor meer recepten
    Top