1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Italiaanse keuken
  5. Plaatpizza Hawaï [met pittige kip en ananas]

Plaatpizza Hawaï [met pittige kip en ananas]

Door: meeuw405

  • Italiaans, Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op 15-01-2008

Ingrediënten 4 personen


  • 1 pak broodmix wit
  • 2½ el olijfolie
  • ½ el Italiaanse keukenkruiden
  • 2 bosuitjes
  • ½ verse ananas
  • ½ rode peper
  • 2 bollen mozzarella (à 125 g)
  • 1 limoen
  • 250 g kipfilet
  • zeezout en versgemalen peper
  • 100 ml gezeefde tomaten


  • Verder heb je nodig


  • plasticfolie, fijne rasp en bakpapier

  • Plaatpizza Hawaï [met pittige kip en ananas]
    Plaatpizza Hawaï [met pittige kip en ananas]

    Dit wil ik jullie niet onthouden,met een knipoog naar de italiaanse keuken

    Deel dit recept

    Ontdek meer:

    Voorbereiding

  • Maak het deeg (zie verpakking) met 300 ml water en 1½ el olijfolie.
  • Voeg de kruiden toe, kneed het 5 min. goed door en laat op kamertemperatuur 45 min. rijzen in een met folie afgedekte kom.
  • Halveer de bosuitjes in de lengte.
  • Maak de ananas schoon, snijd hem in schijven en halveer deze.
  • Verwijder de zaadlijsten van de peper en hak hem fijn.
  • Snijd de mozzarella in plakken.
  • Boen de limoen en rasp de schil.
  • Snijd de kip in dunne plakken en schep deze met de overige olie, rode peper, limoenschil, zout en peper door elkaar.

    Bereidingswijze

  • Bak de kip in een koekenpan met antiaanbaklaag in 3-5 min.
    gaar.
  • Verwarm de oven voor op 60 °C (hetelucht 50 °C).
  • Rol van het deeg een ovale lap van 1,5 cm dik en bestrijk die met gezeefde tomaat.
  • Verdeel de kip, bosui en ananas erover.
  • Leg de mozzarella op de kip.
  • Laat de pizza in de oven 15 min. narijzen.
  • Neem Verwarm de oven tot 210 °C (hetelucht 190 °C) en bak de pizza dan in 15-20 min. gaar.

  • Bron

    Super de Boer



    Reacties (0)



    Over de plaatser
    Ga naar de persoonlijke pagina van meeuw405
    Leuk kookboek om te volgen
    ?
    Meest bekeken
    Kooktip!
    Maak je koelkast leeg

    Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

    Scroll voor meer recepten
    Top