Brandnetelsoep

  • 0-10 min.
  • Brandnetelsoep

    Brandnetelsoep

    Brandnetelsoep

  • Brandnetelsoep

    Brandnetelsoep

    Brandnetelsoep

Brandnetel is een kruid wat zeer goed werkt op de spijsvertering en daarom erg goed te gebruiken bij een dieet, of wanneer je moeite hebt met je stoelgang. Je kunt brandnetel als thee drinken (gedroogde kruiden, gewoon te koop bij de natuurdrogisterij, in een thee-ei in een kopje heet water), maar je kunt er bijvoorbeeld ook soep van maken.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
Voor klassieke brandnetelsoep heb je de volgende ingredienten nodig (voor vier personen):
1 grote ui (fijn gesneden)
1 teentje look (uitgeperst)
2 aardappelen (in stukjes gesneden)
2 handen vol gesneden brandneteltoppen
1 liter groentebouillon
1 dl room
Olijfolie
Peper en zout
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 130,63 kcal
Koolhydraten 12,81 g
Eiwitten 4,35 g
Vetten 11,08 g

Bereidingswijze

Verwarm de olijfolie in een pot doe er de uien en look in en laat enkele minuten fruiten. Voeg de brandneteltoppen, aardappelstukjes en de bouillon toe en laat 20 min. koken tot de aardappelen gaar zijn. Mix de soep fijn, breng op smaak met peper en zout. Roer er de room door en serveer.

Bron

http://spiritualiteit.blog.nl

Dit recept is te vinden in:

Log in om een reactie te plaatsen

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

aradia13 avatar
aradia13

Doorsturen

Home Recepten