Brandnetelsoep

  • 0-10 min.
  • Geplaatst op 13-01-2008

Brandnetel is een kruid wat zeer goed werkt op de spijsvertering en daarom erg goed te gebruiken bij een dieet, of wanneer je moeite hebt met je stoelgang. Je kunt brandnetel als thee drinken (gedroogde kruiden, gewoon te koop bij de natuurdrogisterij, in een thee-ei in een kopje heet water), maar je kunt er bijvoorbeeld ook soep van maken.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
Voor klassieke brandnetelsoep heb je de volgende ingredienten nodig (voor vier personen):
1 grote ui (fijn gesneden)
1 teentje look (uitgeperst)
2 aardappelen (in stukjes gesneden)
2 handen vol gesneden brandneteltoppen
1 liter groentebouillon
1 dl room
Olijfolie
Peper en zout
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

Verwarm de olijfolie in een pot doe er de uien en look in en laat enkele minuten fruiten. Voeg de brandneteltoppen, aardappelstukjes en de bouillon toe en laat 20 min. koken tot de aardappelen gaar zijn. Mix de soep fijn, breng op smaak met peper en zout. Roer er de room door en serveer.

Bron

http://spiritualiteit.blog.nl

Laatste reacties

kikcare347 avatar
kikcare347 17-04-2016

juist gemaakt gemakkelijk en zeeeeeer goed

pschoonewille avatar
pschoonewille 24-10-2012

Ga ik maken voor als we Helloween gaan vieren, dus ben erg benieuwd.

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten