1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Nederlandse keuken
  5. Stamppot peen en uien a´la collin

Stamppot peen en uien a´la collin

Door: orphan

  • Nederlands, Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 13-01-2008

Ingrediënten 4 personen


Aardappelen ± 1 1/2 kg. ± 4 0ns peen ± 4 ons uien
± 1 1/2 ons roomboter ± 5 ons magere spekreepjes
nootmuscaat peper en zeezout


Verder heb je nodig


Stamper

Stamppot peen en uien a´la collin
Stamppot peen en uien a´la collin

Makkelijk...... en ouderswets lekker.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

De aardappelen schillen koken en stomen .
Peen en uien schillen en stoven met de helft
van de spekjes in de roomboter met een klein beetje water.

Bereidingswijze

De helft van de spekreepjes bakken .
Dan alles door elkaar stamppen met het kookvocht.
(niet te veel vocht natuurlijk)

Serveertip

Ouderwets lekker met klapstuk draadjesvlees of karbonade´s.

Bron

Eigen recept



Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van orphan
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top