Sandwich "Pas Mal"

meegenomen uit La France

Bereidingswijze

Bereidingswijze:
bak de plakken tomaat,reepjes aubergine met geperste knoflook tot ze zacht en
doortrokken zijn in de olijfolie. beleg het stokbrood (enkelzijdig)met de aubergine en
tomaat. daarop plakje ham en vervolgens twee plakjes mozzarella. 8 minuten in een hete
oven 200 graden. daarop reepjes basilicum. bon appetit!wijntip: een soepele,
mondvullende rode wijn

Serveertip

rode wijn die op dronk is, hier geen zware bordeaux of dergelijke jongens bij drinken