Geweldige tapas Aardappelomelet (tortilla)

  • Spaans, Borrelhapje
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 03-01-2008
  • Geweldige tapas Aardappelomelet (tortilla)

    Geweldige tapas Aardappelomelet (tortilla)

    Geweldige tapas Aardappelomelet (tortilla)

  • Geweldige tapas Aardappelomelet (tortilla)

    Geweldige tapas Aardappelomelet (tortilla)

    Geweldige tapas Aardappelomelet (tortilla)

  • Geweldige tapas Aardappelomelet (tortilla)

    Geweldige tapas Aardappelomelet (tortilla)

    Geweldige tapas Aardappelomelet (tortilla)

  • Geweldige tapas Aardappelomelet (tortilla)

    Geweldige tapas Aardappelomelet (tortilla)

    Geweldige tapas Aardappelomelet (tortilla)

  • Geweldige tapas Aardappelomelet (tortilla)

    Geweldige tapas Aardappelomelet (tortilla)

    Geweldige tapas Aardappelomelet (tortilla)

Zo echt even anders dan anders. Leuk om te maken!

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
4 vastkokende aardappelen (ca 450 gram)
2 uien
2 knoflookteentjes
4 el olijfolie
1 tl paprikapoeder
6 eieren
½ dl melk
75 gr geraspte belegen kaas
zout en peper
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 372,19 kcal
Koolhydraten 25,82 g
Eiwitten 18,59 g
Vetten 20,81 g
Benodigdheden
pan

Bereidingswijze

Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in blokjes van 1 cm. Pel en snipper de uien en knoflook.
Verhit 2 el olie een koekenpan met anti aanbaklaag en roetbak de aardappel met de ui en knoflook 5 minuten. Draai het vuur kaag en laat het geheel big 10 minuten zachtjes bakken tot de aardappel gaar is. Roer het paprikapoeder erdoor.
Klop de eieren los met de melk en zout en peper naar smaak. Voeg de rest van de olie toe en roer de eieren met de kaas door het aardappelmengsel.
Leg het deksel op de pan en bak de omelet zachtjes 10 minuten tot de onderkant lichtbruin is.
Laat de tortilla op een schaal glijden en snijd hem in vierkantjes.

Bron

De lekkerste tapas

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

irisdekok avatar
irisdekok 26-02-2016

Superlekker, dank je wel hoor!

rmdelvoie avatar
rmdelvoie 11-04-2009

Dit neem ik ook van je mee, ik ben altijd te vinden voor recepten die ik ook aan onze vegetarische vrienden kan serveren. Bedankt .. Margrit

mblaauw1 avatar
mblaauw1 27-01-2009

Erg lekker, ik miste wel wat gebakken spekjes erdoor

henrilevison avatar
henrilevison 01-01-2009

Snoepen. Ik had ze klaargemaakt en later opgewarmd,opgediend met wat andere tapas dingetjes. Lekker hoor. Hoort gewoon bij een Tapas-maaltijd.

souvlaki avatar
souvlaki 16-03-2008

Hai Marianne, het lijkt me heerlijk, ga het met de Pasen maken! Bedankt voor je recept. Groetjes Souvlaki

moedertjeh52 avatar
moedertjeh52 02-02-2008

Hoi Marianne,dit lijkt me een heerlijk recept en neem het mee naar m,n kkokboek hoor,bedankt,gr Anny

nanettel avatar
nanettel 29-01-2008

hoi, ik heb je recept toegevoegd, ik ga het zeker eens proberen,.. groetjes Nanette

hannie avatar
hannie 09-01-2008

Een goede truc tegen het uit elkaar vallen van een tortilla espagnol: niet de eieren bij de aardappels gooien, maar de aardappels bij de eireren gooien. Zie verder http://www.hannie.dds.nl/recepten.htm#tortilla

berthabakkum avatar
berthabakkum 08-01-2008

lijkt me erg lekker

h_buizer avatar
h_buizer 06-01-2008

''K heb het meegenomen, Marianne, enne...leuk eindelijk weer eens een nieuw recept van je te lezen...

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten