Salade met gerookte kip en pesto-yoghurtsaus
- Europees, Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op 01-01-2008
-
Salade met gerookte kip en pesto-yoghurtsaus
Salade met gerookte kip en pesto-yoghurtsaus
-
Salade met gerookte kip en pesto-yoghurtsaus
Salade met gerookte kip en pesto-yoghurtsaus
-
Salade met gerookte kip en pesto-yoghurtsaus
Salade met gerookte kip en pesto-yoghurtsaus
Een goed vullende maaltijdsalade met een zachte, romige smaak.
Ingrediënten 2 personen
250 gram gemengde salade, rucola, 1 dl yoghurt, 2 eetlepels mayonaise, pesto, 200 gram gerookte kipfilet, 2 rijpe avocados, 2 tomaten, halve komkommer, snufje (kruiden-)zout en peper. Eventueel een handje geroosterde pijnboompitjes.Bereidingswijze
Roer de yoghurt en de mayonaise door elkaar. Voeg pesto toe naar smaak. Breng op smaak met zout en peper.
Verdeel de sla, kommkommer, tomaat, avocado en rucola over de borden of serveer het in een grote saladeschaal. Vermeng met de dressing. Strooi er, indien gewenst, de pijnboompitjes over.
Bron
Corinne
Serveertip
Deze salade is heerlijk met zelfgemaakte frietjes. Voor een vegetarische variant kun je de kip door gerookte tofu vervangen.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Tip van Smulweb
Romige kipfiletreepjes uit de oven. Hete kip met komkommersalade Heerlijke pastasalade Maaltijdsalade Mango, Avocado, gerookte kip en meer... Pasta maaltijdsalade met kip, pesto pijnboompitjes en kaas Hapjes / tapas Boursinragout Salade van kip, kaas, appel en geroosterde pijnboompitjes Kip pilav Koude Pastasalade Pastasalade met honingkipMeest bekeken
Heerlijke ovenschotel met Chinese kool, champignons, kerrie en gehakt Sperziebonen satéschotel Hindesteak met groentetorentje Sperziebonen satéschotel Koulourakia (Grieks brood met sesam) Reemedaillon met tagliatelle in champignonsaus Traag gegaard buikspek met smokey bbq-marinade Stavros paprika pepers Hinderagout met spek en boontjes Licht pittige Oosterse maaltijdsoep met noedels, paksoi, kip en taugé. Stoofpotje van varkensvlees en kikkererwtenKooktip!
Maak je koelkast leeg
Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!
Laatste reacties
Waar blijft de kip in de beschrijving?
Om de gerookte kipfilet te maken kun je uitstekend de smokekid gebruiken http://www.smokekid.nl/product/de-smokekid/ , heerlijk!
Deze salade een paar gegeten nu Ze vinden hem hier erg lekker
Wij hebben de salade zojuist gegeten. Lekker!! Jammer van onze zoon die hem een 2 gaf, hierdoor wordt het gemiddelde cijfer een 5,75.
Ik heb deze salade vanavond gemaakt, in een woord HEERLIJK :-) In plaats van gerookte kip had ik twee verse kipfilet. Even gegrild in een grilpan met zout, peper en oregano. Must try ;)
Gisteravond deze heerlijke salade gegeten. Zonder avocado helaas want die hadden we niet in huis, maar erg lekker. Bedankt.
Ziet er lekker uit. Ik heb hem meegenomen, bedankt.
Bedankt voor dit lijkt mij heerlijke recept! Groetjes, Marijke
ziet er lekker uit, ga het zeker uitproberen, dank je wel
Ik neem hem mee! Groetjes, Adeline