Salade met gerookte kip en pesto-yoghurtsaus

  • Europees, Hoofdgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 01-01-2008
  • Salade met gerookte kip en pesto-yoghurtsaus

    Salade met gerookte kip en pesto-yoghurtsaus

    Salade met gerookte kip en pesto-yoghurtsaus

  • Salade met gerookte kip en pesto-yoghurtsaus

    Salade met gerookte kip en pesto-yoghurtsaus

    Salade met gerookte kip en pesto-yoghurtsaus

  • Salade met gerookte kip en pesto-yoghurtsaus

    Salade met gerookte kip en pesto-yoghurtsaus

    Salade met gerookte kip en pesto-yoghurtsaus

Een goed vullende maaltijdsalade met een zachte, romige smaak.

Deel dit recept

Ingrediënten 2 personen
250 gram gemengde salade, rucola, 1 dl yoghurt, 2 eetlepels mayonaise, pesto, 200 gram gerookte kipfilet, 2 rijpe avocados, 2 tomaten, halve komkommer, snufje (kruiden-)zout en peper. Eventueel een handje geroosterde pijnboompitjes.
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

Roer de yoghurt en de mayonaise door elkaar. Voeg pesto toe naar smaak. Breng op smaak met zout en peper.
Verdeel de sla, kommkommer, tomaat, avocado en rucola over de borden of serveer het in een grote saladeschaal. Vermeng met de dressing. Strooi er, indien gewenst, de pijnboompitjes over.

Bron

Corinne

Serveertip

Deze salade is heerlijk met zelfgemaakte frietjes. Voor een vegetarische variant kun je de kip door gerookte tofu vervangen.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

MeneerDeUil avatar
MeneerDeUil 17-02-2021

Waar blijft de kip in de beschrijving?

Smokekid avatar
Smokekid 23-11-2015

Om de gerookte kipfilet te maken kun je uitstekend de smokekid gebruiken http://www.smokekid.nl/product/de-smokekid/ , heerlijk!

Connie1971 avatar
Connie1971 07-09-2015

Deze salade een paar gegeten nu Ze vinden hem hier erg lekker

marjanthomassen avatar
marjanthomassen 23-08-2015

Wij hebben de salade zojuist gegeten. Lekker!! Jammer van onze zoon die hem een 2 gaf, hierdoor wordt het gemiddelde cijfer een 5,75.

laura_steenhuis_7 avatar
laura_steenhuis_7 27-08-2014

Ik heb deze salade vanavond gemaakt, in een woord HEERLIJK :-) In plaats van gerookte kip had ik twee verse kipfilet. Even gegrild in een grilpan met zout, peper en oregano. Must try ;)

hyacintje avatar
hyacintje 18-07-2014

Gisteravond deze heerlijke salade gegeten. Zonder avocado helaas want die hadden we niet in huis, maar erg lekker. Bedankt.

ArualB avatar
ArualB 24-05-2013

Ziet er lekker uit. Ik heb hem meegenomen, bedankt.

naus_marijke avatar
naus_marijke 24-05-2013

Bedankt voor dit lijkt mij heerlijke recept! Groetjes, Marijke

karin11213 avatar
karin11213 29-08-2012

ziet er lekker uit, ga het zeker uitproberen, dank je wel

adeline43 avatar
adeline43 02-08-2012

Ik neem hem mee! Groetjes, Adeline

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten