Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Nagerecht
  4. Warme chocoladecakejes

Warme chocoladecakejes

Door: elinekl

  • Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 21-12-2007

Ingrediënten 8 personen


200 g extra bittere chocolade 200 g roomboter 2-3 eetlepels bloem 3 eieren 3 eierdooiers 100 g suiker cacaopoeder boter om in te vetten


Verder heb je nodig


Soufflévormpjes, inhoud ca. 1 1/2 dl Bereiden


Bevat per eenpersoonsportie: Energie 575 kCal - Eiwit 7 g - Vet 44 g - Koolhydraten 37 g

Ontdek meer:

Voorbereiding

Oven voorverwarmen op 225 °C. In pan ruim water aan de kook brengen.

Bereidingswijze

Chocolade boven steelpan in stukjes breken. Boter toevoegen. Steelpan in pan met water hangen (au bain-marie) en water tegen de kook aan houden. Chocolade in ca. 5 minuten laten smelten, af en toe roeren. Intussen vormpjes invetten met boter en bestuiven met bloem. Overtollig bloem eruit schudden. Met Mixer eieren, eierdooiers en suiker in ca. 2 minuten tot romige, lichtgele massa kloppen. Chocolademengsel bij eiermassa gieten en bestrooien met 1 eetlepel bloem. Geheel luchtig door elkaar spatelen. Chocoladebeslag over vormpjes verdelen. Cakejes in midden van oven 10-12 minuten bakken (de binnenkant blijft zacht).

Serveertip

Op elk vormpje bord leggen, omkeren en ca. 30 seconden laten rusten. Vormpjes voorzichtig van cakejes af tillen. Cacaopoeder rond cakejes strooien. Direct opdienen, bijvoorbeeld met lobbig geklopte (ongezoete) slagroom of een bolletje notenijs.

Bron

Ah



Deel dit recept

Reacties (1)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van elinekl
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top