- Home
- Recepten
- Hoofdgerecht
- Nederlandse keuken
- Fondue Bouillon
Fondue Bouillon
Ingrediënten 4 personen
2 uien
1 theelepel peperkorrels
aromat
boter
sherry
teentje knoflook
1 glas witte wijn
1 blokje vlees of kippenboillon
- 20.031Bekeken
-
19Bewaard +
-
Lekker met de kerst,of speciale dagen
Ui en de knoflook fruiten. De witte wijn toevoegen en alles laten koken. Peperkorrels erbij, aromat, vleesbouillon en 1 liter water. Dit geheel ongeveer 10 minuten laten koken.
Daarna het glas sherry erbij.
En klaar is de bouillon.
Als je vrienden te eten krijgt kun je dit ook al 's middags maken, of de dag ervoor.
Allerlei soorten vlees kun je erin dopen aan een fondue prikker.
Heerlijk en Sonja zal er ook blij mee zijn, want mager is het als je er niet teveel sausjes bij maakt.
Zelf doe ik dat wel en een huzarensalde erbij wat stokbrood evt wat patatjes voor de kids.
De volgende dag kun je van de bouillon ook nog soep maken door er wat vermicelli in te doen en wat gehakt balletjes.
Om nog wat lekkers bij de soep te eten pak je een afbakstokbroodje die halveer je in de lengte.
250 gram gehakt kruiden zoals je lekker vind. Dit prak je met een vork op de stokbroodjes.
Daarover wat plakje kaas even in de oven tot het gehakt gaar is en snoepen maar,?
Mijn moeder
Reacties (1)
-
otto001s 30-11-2009
lijkt me lekker, ga t zeker proberen!
