Smulweb.nl maakt gebruik van cookies Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.
Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.
Accepteer alles Of pas uw voorkeuren aan
  1. Home
  2. Recepten
  3. Internationale keuken
  4. Variaties met bladerdeeg - hapjes voor de borrel

Variaties met bladerdeeg - hapjes voor de borrel

Door: pwiggers

Variaties met bladerdeeg - hapjes voor de borrel
Variaties met bladerdeeg - hapjes voor de borrel
Variaties met bladerdeeg - hapjes voor de borrel
Variaties met bladerdeeg - hapjes voor de borrel
  • Internationaal, Borrelhapje
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 11-12-2007

Verrukkelijke kleine gevarieerde bladerdeeghapjes. Ze vlogen weg op Sinterklaasavond. Maar ook bij andere gelegenheden natuurlijk heerlijk. Je kunt ze natuurlijk tevoren maken en invriezen.
Ik heb kleine rundersaucijzenbroodjes gemaakt, bladerdeeghapjes met ham en kaas en hapjes met gerookte zalm en boursin. Van de saucijzenbroodjes haal je er 3 uit een plakje bladerdeeg. Van de andere hapjes elk 4.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Ingrediënten 10 personen


Hoeveelheden zijn moeilijk te geven omdat het afhankelijk is van het aantal hapjes wat je wilt maken.
Plakjes (roomboter) bladerdeeg
achterham
jong belegen kaas
plakjes gerookte zalm
boursin met kruiden en knoflook (of ander merk)
rundersaucijsjes
los geklopte eidooier


Verder heb je nodig


Bakpapier of bakmatje


Bereidingswijze

Plakjes bladerdeeg ontdooien.
Voor de saucijzenbroodjes:
Op elk plakje bladerdeeg 1/3 deel van een saucijs leggen. Bladerdeeg oprollen en in 3 stukken verdelen. Bestrijken met eidooier.
Voor de ham-kaas-hapjes:
Bladerdeeg in vieren snijden. Blokje kaas in stukje ham verpakken. Midden op stukje bladerdeeg leggen. Punten naar elkaar vouwen.
Bestrijken met eidooier.
Voor de zalm-boursinhapjes:
Bladerdeeg in vieren snijden. Bolletje boursin in stukje zalm rollen. Midden op stukje bladerdeeg leggen en als driehoekje naar elkaar vouwen. Bestrijken met eidooier.
Oven voorverwarmen op 200 graden C.
In het midden van de voorverwarmde oven 15-20 minuten bakken.
tot de hapjes mooi goudbruin zijn.

Serveertip

Wil je de hapjes invriezen bak ze dan niet te bruin. Nog bevroren in een voorverwarmde oven plm. 10 minuten bakken op 200 graden.



Reacties (34)

  • pwiggers 19-12-2017
    Dank je wel Margrit. Ze zijn heerlijk en inderdaad weer eens iets anders. Zo fijn dat je ze tevoren kunt maken en daarna lekker vers uit de oven opdienen. Succes ermee. Groetjes, Petra

  • rmdelvoie 18-12-2017
    Petra ik heb deze hapjes meegenomen om ze eind deze week te maken. Is weer eens wat anders als de gebruikelijke saucijzenhapjes. Laat je wel iets weten na de borrelavond. Bedankt alvast ... groetjes, Margrit

  • pwiggers 24-10-2016
    Caro ik gebruikte in deze hapjes rundersaucijsjes die zijn smaller dan de gewonen saucijzen. Chipolataworstjes zijn er ook lekker in. Bedankt voor je reactie.

  • Robincas30 22-10-2016
    Ik heb deze hapjes meegenomen, lekker hoor! Gebruik je dikke sausijzen of van die chipolataworstjes? Groetjes Caro

  • zoetmusje 13-09-2013
    lekker al die verschillende hapjes en ook om in te vriezen. wil ik zeker doen. heel bedankt voor het recept.

  • Cookie600 19-03-2013
    lekker hoor, ik neem ze mee! Bedankt

  • jeanne-ke 18-03-2013
    heerlijk is dit weer. bedankt

  • Muisje84 20-12-2012
    Heerlijk!(Alleen heb ik de saucijzenhapjes nog niet gemaakt) een enorm succes op de verjaardagen! bedankt voor het recept!

  • hyacintje 24-06-2012
    Gisteren de zalm-boursinhapjes gemaakt, ze waren super! En zo op.....

  • LisavG 11-06-2012
    Heb net de ham- kaashapjes gemaakt, ze zijn heerlijk! Heb er ook een paar zonder ham gemaakt, vond ik persoonlijk net wat lekkerder. Heel erg bedankt voor deze recepten!

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van pwiggers

pwiggers

Volgen
Leuk kookboek om te volgen

Kookboek 'Barberin' van barberin

Volgen
?

Op Smulweb vind je duizenden online kookboeken. Volg je een kookboek, dan ontvang je automatisch bericht als de eigenaar nieuwe recepten toevoegt.

Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Recepten van bekende merken
  • Recepten met stroop

    - met Frutesse

  • Kaasrecepten

    - met Kaas.nl

  • Recepten met Kaas

    - met Parrano

  • Recepten met ambachtelijk azijn

    - van Tromp & Rueb

Volgend recept
Top