Gewone, ouderwets gebraden kip uit de oven

  • Nederlands, Ovenschotel
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 29-11-2007

Eindelijk eens een doodsimpel recept voor een heerlijke knusperige gebraden kip uit de oven. zonder toeters en bellen.Eenvoudig en gemakkelijk en super heerlijk. Als je zo als ik in het gelukkige bezit bent van een combi oven dan is hij in 35 min. hartstikke gaar en heerlijk (combi met 360 w van de magnetron en op 230 graden C)

Deel dit recept

Ingrediënten
1 grote kip (plm. 1200 gr.); 1 grote ui; 6 flinke tenen knoflook; kipkruiden; olie (b.v. zonnebloem, arachide enz)
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Liefst een metalen ovenschaal van 25 x 18 cm

Voorbereiding

kip onder koud water goed afspoelen. goed droogdeppen. dan de kip ontdoen van eventuele elastiekjes of touwtjes.
OVEN VOORVERWARMEN OP 180 GRADEN C.(bij de combi oven is dat niet nodig, dan gaat de oven meteen op 230 graden C, zonder voorverwarmen)

Bereidingswijze

Snijdt de ui en de knoflook in redelijk grote stukken. Vul de kip met de helft van de ui en de knoflookstukjes. Strooi flink kipkruiden in de kip en giet er een stevige scheut olie bij. Doe dan de 2e helft van de ui en de knoflook in de buikholte. maak de holte dicht met tandenstokers , satestokje of kookgaren. Bestrooi dan de kip met de kipkruiden en zorg dat het overal zit, smeer het goed uit met je handen. vet een ovenschaal licht in met boter of margarine of olie. Zet de schaal op de 2e richel van onderen. Bak in 80 minuten gaar. Halverwege de baktijd de kip omdraaien. Je begint met de rug van de kip naar boven. Als je met een metalen pin in de kip steekt moet het vocht wat er uitkomt wit zijn. Laat daarna nog 10 min. onder de hete grill lekker bruinen. (dit is niet nodig als je een combi oven hebt, dan is de kip al bruin genoeg)

Bron

etenendrinken

Serveertip

ik denk dat eigenlijk alles er heerlijk bij is. wat je zelf maar lekker vindt.

Laatste reacties

ruthbrock avatar
ruthbrock 05-06-2014

Dank je wel elles 1970 voor je leuke reactie. Fijn om te horen dat het zo goed gesmaakt heeft. Fijn pinksterweekend vast gewenst, gr. ruth

elles1970 avatar
elles1970 05-06-2014

Kip is echt heerlijk!!

sharonkops avatar
sharonkops 23-02-2010

Ik wil deze zeker een keer proberen, maar je zegt twee keer stop het in de kip en in de buikholte.. Dat is toch hetzelfde? Of begrijp ik het verkeerd? Groetjes Sharon

alie2 avatar
alie2 03-02-2009

het was heerlijk...een lekker recept.groetjes Alie

pg avatar
pg 10-09-2008

dank je wel, ga het binnenkort uitproberen. Groetjes Petra

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten