Pittig roergebakken varkensvlees met paprika en prei

  • Aziatisch, Hoofdgerecht
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 26-11-2007
  • Pittig roergebakken varkensvlees met paprika en prei

    Pittig roergebakken varkensvlees met paprika en prei

    Pittig roergebakken varkensvlees met paprika en prei

Pittig wokgerecht met varkensvleesreepjes en groenten. Heerlijk met rijst.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
400 gram hamlappen
1 rode paprika
1 prei
1 sjalotje
2 teentjes knoflook
2 eetlepels Chinese sojasaus
1 eetlepel fijngesneden gekonfijte gember
1 eetlepel bruine basterdsuiker
2 eetlepels tomatenketchup
1 eetlepel azijn
2 eetlepels zoete chilisaus
( eventueel nog 1 theelepel sambal)
2 eetlepels zonnebloemolie
peper, zout
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Wok

Bereidingswijze

Snij het vles in blokjes. Maak de paprika en de prei schoon. Snij de paprika in kleine stukjes en de prei in smalle ringetjes.
Pel en snipper het sjalotje en de knoflook.

Verhit de olie in de wok. Bak hierin de stukjes varkensvlees snel rondom bruin. Bak de sjalotjes, gember en knoflook even mee. Voeg de prei en de paprika toe en bak deze 3 minuten mee.
Roer het sausje door het vleesmengsel en breng alles al omscheppend aan de kook. Maak op smaak met peper, zout en eventueel nog wat sambal.

Serveertip

Lekker met rijst

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

pwiggers avatar
pwiggers 18-09-2018

Dank je wel Yoda, dat is weer leuk om te horen Gr. Petra

meetyoda avatar
meetyoda 11-09-2018

Hoi Petra Weer een heerlijk gerecht we hebben er van gesmuld Dank je gr yoda

onceinalifetime avatar
onceinalifetime 03-01-2009

Hoi Petra. Zo te lezen is het lekker. Ik laat je weten wat we er van vonden, wanneer we het gegeten hebben. Grtz. Peter.

nadrakrook avatar
nadrakrook 24-11-2008

Misschien deed ik iets verkeerd, maar vond het niet lekker

carolientje61 avatar
carolientje61 19-11-2008

Hoi Petra, ook deze neem ik mee. Tevens voor mijn dochter. groetjes Carin

nprinsen avatar
nprinsen 18-10-2008

Zeker niet vies, maar deed me denken aan maaltijden op mijn studentenflat.

professoroud avatar
professoroud 08-05-2008

Hallo Petra, Ik kwam via zoeken op hamlappen bij dit recept van jou terecht. Had geen paprika en geen prei in huis. Heb het gemaakt met 2 ons peultjes. We hebben gesmikkeld!! Dank je wel. Groetjes, Jos

math58 avatar
math58 04-04-2008

Ben gek op wokgerechten. lekker makkelijk,snel en toch lekker gr Math

alidada avatar
alidada 28-01-2008

Hoi Petra, neem dit even mee naar mijn kookboek, weet nog niet wanneer ik tijd krijg om het te maken maar voordat ik het kwijtraak zet ik het lekker in mijn kookboek. Groetjes, Louise

raprap avatar
raprap 20-12-2007

Gisteravond gemaakt, en ik moet zeggen?: Het was heerlijk! Lekker snel klaar en vooral het sausje is super! Gaan we zeker vaker maken!

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten