1. Home
  2. Recepten
  3. Thee
  4. Gember thee
  5. Pittig roergebakken varkensvlees met paprika en prei

Pittig roergebakken varkensvlees met paprika en prei

  • Aziatisch, Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 26-11-2007

Ingrediënten 4 personen


400 gram hamlappen
1 rode paprika
1 prei
1 sjalotje
2 teentjes knoflook
2 eetlepels Chinese sojasaus
1 eetlepel fijngesneden gekonfijte gember
1 eetlepel bruine basterdsuiker
2 eetlepels tomatenketchup
1 eetlepel azijn
2 eetlepels zoete chilisaus
( eventueel nog 1 theelepel sambal)
2 eetlepels zonnebloemolie
peper, zout


Verder heb je nodig


Wok


Pittig roergebakken varkensvlees met paprika en prei
Pittig roergebakken varkensvlees met paprika en prei
Pittig roergebakken varkensvlees met paprika en prei
Pittig roergebakken varkensvlees met paprika en prei

Pittig wokgerecht met varkensvleesreepjes en groenten. Heerlijk met rijst.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Snij het vles in blokjes. Maak de paprika en de prei schoon. Snij de paprika in kleine stukjes en de prei in smalle ringetjes.
Pel en snipper het sjalotje en de knoflook.

Verhit de olie in de wok. Bak hierin de stukjes varkensvlees snel rondom bruin. Bak de sjalotjes, gember en knoflook even mee. Voeg de prei en de paprika toe en bak deze 3 minuten mee.
Roer het sausje door het vleesmengsel en breng alles al omscheppend aan de kook. Maak op smaak met peper, zout en eventueel nog wat sambal.

Dit recept is te vinden in:

Serveertip

Lekker met rijst



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van pwiggers


Reacties (10)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van pwiggers
Leuk kookboek om te volgen
?
Tip van Smulweb
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top