SPECULAASMUFFINS MET AMANDELSPIJS

  • Nederlands, Banket
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 25-11-2007
  • SPECULAASMUFFINS MET AMANDELSPIJS

    SPECULAASMUFFINS MET AMANDELSPIJS

    SPECULAASMUFFINS MET AMANDELSPIJS

Heerlijke muffins voor deze tijd en zo klaar
Voor ongeveer 17 stuks.
Muffinvorm Evt. Papieren vormpjes hier weer in; vind ik makkelijker

Deel dit recept

Ingrediënten
* 300 gram bloem
* 1 zakje bakpoeder
* 175 gram donkerbruine basterdsuiker
* 2 eetlepels speculaaskruiden
* 75 gram (room) boter
* 5 eetlepels stroop
* 1 ei, losgeklopt
* 200 ml. halfvolle melk
* pakje amandelspijs (Baukje)
* hele amandelen om mee te garneren
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Oven
Beslagkom

Voorbereiding

Oven voorverwarmen op 175C
Hete lucht oven; iets kortere baktijd en minder heet (160C)

Bereidingswijze

- Muffinvorm met bloem bestuiven
- In een grote beslagkom de bloem mengen met het bakpoeder, basterdsuiker, speculaaskruiden en mespuntje zout
- Boter met stroop in de magnetron in 20 sec. laten smelten
- botermengsel met ei door de melk roeren en dit weer met een vork door de bloem roeren
- Beslag in de muffinvorm scheppen
- Amandelspijs in langwerpige stukjes van 1 bij 1 cm snijden en deze in het midden van de muffins drukken (tot de bodem)
- Bovenop de spijs een amandel drukken
- De muffins in 20-25 min. in de oven bruin en gaar bakken
- Af laten koelen

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

fields avatar
fields 27-10-2012

Heerlijk en zo makkelijk te maken. Heb vandaag 2x gemaakt, 1x om weg te geven.

anita451 avatar
anita451 10-04-2011

neem ik mee, ziet er heerlijk uit groetjes van anita

elles1970 avatar
elles1970 17-12-2009

Mijn schoonzus heeft ze gemaakt met sinterklaas. Zagen er zo leuk uit en waren echt heerlijk!! Ik ga ze nu maken voor de traktatie op school van mijn dochter. Zij mag geen noten dus ik maak ze zonder spijs en amandelen.

marie-france avatar
marie-france 23-02-2009

Ik neem dit recept mee, ben gek op muffins en heb nog een pak amandelspoijs liggen, dus.... Groet, Marijke

souvlaki avatar
souvlaki 17-10-2008

Ik hen ze gemaakt en we vonden ze heerlijk!!! Bedankt, groetjes Souvlaki

souvlaki avatar
souvlaki 12-10-2008

Dit lijkt me lekker!! Bedankt, groetjes Souvlaki

ruthbrock avatar
ruthbrock 28-05-2008

neem ik mee, ben dol op muffins. groetjes ruth

kokkie65 avatar
kokkie65 01-03-2008

Ik heb ze net uit de oven gehaald en er al 2 opgegeten. HEERLIJK vers, heel luchtig en een lekkere smaak.[ zonder amandelspijs gemaakt want daar hou ik niet zo van ]. Ik zal ze zeker weer maken!

greetje5 avatar
greetje5 12-12-2007

hoi christa dat klinkt lekker ik neem hem mee, groetjes gre

koriander_b avatar
koriander_b 25-11-2007

Leuk recept. Ga ''t proberen.

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten