Kip met groenten uit de oven

  • Turks, Hoofdgerecht
  • > 120 min.
  • Geplaatst op 25-10-2007
  • Kip met groenten uit de oven

    Kip met groenten uit de oven

    Kip met groenten uit de oven

  • Kip met groenten uit de oven

    Kip met groenten uit de oven

    Kip met groenten uit de oven

De (voor)bereidingstijd is vrij lang omdat je de kip moet marineren, maar verder hoef je weinig te doen.

Deel dit recept

Ingrediënten 2 personen
500 gram kipfilet, in blokjes
50 ml yoghurt, bij voorkeur Turks
1/2 el tomatenpuree
1 1/2 tl paprikapoeder (mild of scherp naar smaak)
1 tl komijnzaad
1 teentje knoflook, gehakt
4 el olijfolie
1 tl tijm
1 ui, in dunne ringen
2-3 tomaten, in schijfjes
100 gram doperwten (diepvries)
1 grote aardappel, geschild en in dunne schijfjes
2 Turkse of Spaanse groene pepers, gehakt
zout en peper
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Oven

Voorbereiding

Roer de yoghurt, tomatenpuree, 1 tl paprikapoeder, 1/2 tl komijnzaad, 1/2 teentje knoflook, 1 1/2 el olijfolie en zout en peper door elkaar en laat hierin de kip minimaal 2 uur marineren.

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Leg de stukken kip in een grote ovenschaal. Verdeel er de uien, doperwten, aardappels en pepers gelijkmatig overheen. Dek af met de schijfjes tomaat.
Meng 1 1/2 el olijfolie met 100 ml water, 1/2 tl paprikapoeder, 1/2 tl komijnzaad, tijm, 1/2 teentje knoflook en zout en peper. Giet dit mengsel over het geheel en zet de schaal afgedekt 45 minuten in de oven.

Verwijder het deksel en laat nog 30 minuten bakken.

Serveertip

Serveer met rijst of brood en yoghurt met knoflook.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

evdk avatar
evdk 22-12-2011

ik heb zelfs voorgekookte aard.schijfjes genomen.... waren niet echt gaar en de kip was dan weer te gaar.... ik deed iets fout?..

kicuis avatar
kicuis 04-11-2007

Ga het vast een keer maken. Groetjes, Ineke

ecureuil avatar
ecureuil 03-11-2007

Vandaag gegeten, lekker! Pas op : aardappelschijfjes echt chips-dun, anders worden ze niet gaar; pas op met pepers, was wel PITTIG.

alidada avatar
alidada 03-11-2007

Ik heb je recept meegenomen naar mijn kookboek. Ga het binnenkort proberen. Groetjes, Louise

karinmeeuws avatar
karinmeeuws 31-10-2007

Lijkt me lekker, ga ik volgende week eens uitproberen!

sannerien avatar
sannerien 29-10-2007

Neem dit recept mee, voor als ik eters over de vloer krijg, lijkt me lekker! gr Annemarie

ggiea avatar
ggiea 26-10-2007

Ik heb je recept in mijn kookboek gezet, mijn dank hiervoor.Agnes

marjamaria2 avatar
marjamaria2 25-10-2007

heb het meegenomen van je liefs marja

cdrek avatar
cdrek 25-10-2007

Neem dit recept mee krijg volgende week eters.Makkelijk te maken enlekker, zo te zien.groetjes Jose

sjakkus avatar
sjakkus 25-10-2007

Ah, ook nog zo'n heerlijk gerecht. Uit de oven, dan trekken de smaken zo heerlijk in. Ik hou alleen niet zo van doperwtjes. Kan ik er iets voor in de plaats gebruiken?

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten