Druivensalade met kip en geitenkaas.(voorgerecht)

  • Nederlands, Voorgerecht
  • 0-10 min.
  • Geplaatst op 18-10-2007
  • Druivensalade met kip en geitenkaas.(voorgerecht)

    Druivensalade met kip en geitenkaas.(voorgerecht)

    Druivensalade met kip en geitenkaas.(voorgerecht)

  • Dit recept gekregen van mijn dochter, het is een absolute aanrader,makkelijk en snel klaar!
  • Je kan het met witte en blauwe druiven maken maar ik heb pitloze witte druiven genomen.
  • Ook leuk om te maken als je gasten krijgt. Deze hoeveelheid is als voorgerecht genoeg voor 6 personen.
  • Maar ook als maaltijdsalade voor 4 personen serveer er dan bvb lekker knapperig stokbrood bij.
  • De foto`s zijn nogal haastig genomen helaas...(volgende keer beter) maar ik heb ze wel bij dit recept gezet om te laten zien hoeveel er op je bordje komt als je het als maaltijdsalade wilt serveren.
  • Pas dus de hoeveelheden aan als je het als voorgerecht wilt serveren.

Deel dit recept

Ingrediënten 6 personen
  • 1 zakje gemengde sla.
  • 1 kleine rode ui, in heel dunne ringen.
  • 150 gram gerookte kipfilet in reepjes (supermarkt of snij zelf in reepjes).
  • 200 gram witte druiven.
  • 200 gram geitenkaas met honing ( is een rondje verkrijgbaar bij A.H.) in blokjes gesneden.
  • 50 gram walnoten, grof gehakt.
  • Voor de dressing:
  • 4 eetl. Olijfolie.
  • 2 eetl.(wijn) azijn.
  • 1 eetl. Medium sherry. (heb je geen sherry in huis laat het dan gewoon weg.)
  • 1 flinke eetl. Honing.
  • 1 eetl. Gehakte peterselie.
  • Zout en versgemalen peper naar smaak.
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
SnijplankbordenLeuk kannetje om de dressing in te doen

Voorbereiding

  • Verdeel de sla over 4 borden.
  • Leg daarop gezellig gerangschikt de uienringen, kipreepjes, druiven, geitenkaas en walnoten

Bereidingswijze

  • Meng de ingredienten voor de dressing (als de honing zich moeilijk laat mengen met de olie doe het dan heel even in de magnetron).
  • Giet de dressing in een leuk kannetje en zet op tafel dan kan ieder naar eigen smaak de dressing eroverheen doen.

Bron

Dochter

Serveertip

Lekker met een wit wijntje

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

Daisyslankie avatar
Daisyslankie 30-10-2019

Hij was heerlijk hoor

didoroelofsen867 avatar
didoroelofsen867 31-01-2017

Deze salade al vaak gemaakt maar nog geen reactie achter gelaten. Bij deze, wij vinden het erg lekker alleen de ui laat ik weg. Groetjes Dido

fransine avatar
fransine 28-09-2015

Dat lijkt me heel lekker, bedankt !

alidada avatar
alidada 29-07-2015

Dank je wel voor je compliment Mariette. Altijd leuk om te horen dat iets in de smaak viel. Gr. Louise

marietterene33 avatar
marietterene33 29-07-2015

Hé Louise, Dit slaatje was een zegen tijdens de hittegolf...en heel lekker..Dank je...Mariette

manonnos avatar
manonnos 11-07-2013

Echt heerlijk!Deze maak ik nog wel eens als we eters krijgen, of gewoon thuis en dan als hoofdgerecht met wat brood. Zeker de moeite waard om deze eens te proberen, echt een grote favoriet van mij. Gr Manon

wilmiewillemse avatar
wilmiewillemse 15-12-2012

Heerlijk Louise. En het fijne is je kunt met een paar kleine aanpassingen leuke variaties maken. Gerookte eendeborst (idee van Petra) de geitenkaas even in de oven dus lauwwarm, enkele gedroogde cranberries en o ja lenteui ipv rode ui. Je hoeft natuurlijk niet alles in 1 keer te vervangen hoor maar je ziet dat er veel variaties mogelijk zijn. Bij ons zal het gerecht wel vaker op tafel komen dat is zeker.

marymarinus avatar
marymarinus 14-10-2011

Hoi, ik neem je receptje mee, lijkt me lekker. groetjes Mary

pwiggers avatar
pwiggers 06-07-2011

Hoi Louise, Ik heb vandaag je salade gemaakt als lunchgerecht. In plaats van gerookte kipfilet heb ik gerookte eendenborst gebruikt. De uien heb ik weggelaten. Dat leek me in deze combinatie lekkerder. We hebben gesmuld! Bedankt voor dit lekkere recept. Groet, Petra

adeline43 avatar
adeline43 28-05-2011

tijd voor salade``s!ik neem je recept graag mee.Groetjes, Adeline

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten