1. Home
  2. Recepten
  3. Bijgerecht
  4. Aardappelpuree met avocado

Aardappelpuree met avocado

  • , Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 14-10-2007

Een lekker pureetje, maar dan net even wat anders.

Deel dit recept

Ontdek meer:


Ingrediënten 2 personen


Aardappelen, yoghurt en een grote rijpe avocado of twee kleintjes. Zout en peper.


Verder heb je nodig


Pureestamper

Voorbereiding

Was de aardappelen en snij ze in stukken. Kook ze, met schil, in 20 minuten gaar (afhankelik van de aardappelsoort).
Giet de aardappels af en laat ze even stomen en een beetje afkoelen.
Schil de avocado en snij deze in stukjes.

Bereidingswijze

Stamp de aardappels tot een grove puree. Roer er naar behoefte wat lepels yoghurt door en voeg de avocado toe. Schep deze er voorzichtig doorheen. Breng op smaak met wat zout en peper.

Serveertip

Lekker met Gemarineerde kip en mango (zie mijn recepten).

Bron

TV



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van fluo


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van fluo
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Volgend recept
Top