Crostini met tomaat- en of tonijnsalade

Heerlijke crostini die je goed kunt voorbereiden. Vlak voor het serveren alleen de crostini beleggen. De rest kan de dag ervoor al. Het was een groot succes op ons feestje.

Voorbereiding

Plakjes stokbrood aan beide zijden insmeren met olie en geperste knoflook. Brood aan beide zijden licht roosteren. (kan dag tevoren)
Tomatensalade:
Pitjes en vocht uit tomaten verwijderen. Tomaten heel fijn snijden. Vermengen met basilicum, peper en zout.
Tonijnsalade:
Tonijn laten uitlekken en heel fijnmaken. Vermengen met ui, kappertjes en mayonaise.

Bereidingswijze

Vlak voor opdienen brood beleggen met tomaatsalade of tonijnsalade.

Serveertip

Lekker bij de borrel of een buffet