Salade met gemarineerde mozzarella en kerstomaten

  • Italiaans, Voorgerecht
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 11-10-2007
  • Salade met gemarineerde mozzarella en kerstomaten

    Salade met gemarineerde mozzarella en kerstomaten

    Salade met gemarineerde mozzarella en kerstomaten

Een heerlijke salade met gemarineerde mozzarella. Denk er wel aan dat de mozzarella een paar uur moet marineren.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
1 zakje gemengde sla met rucola (AH) -
1 zakje mini mozzarella (plm. 1 uur marineren in de dressing van de sla) -
1/2 bakje kerstomaatjes -
50 gram pijnboompitten, geroosterd -
Dressing van 1 eetl. witte balsamico-azijn, 3 eetl. olijfolie, 1/2 eetl. honing, 2 theel. mosterd en peper .
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 259,65 kcal
Koolhydraten 7,13 g
Eiwitten 9,42 g
Vetten 21,03 g

Voorbereiding

Dressing maken van witte balsamico-azijn, olijfolie, honing, mosterd en peper .
Mozzarella marineren in de dressing van de sla
Kerstomaatjes wassen en pijnboompitten roosteren. Alles bij elkaar klaarzetten

Bereidingswijze

Sla over platte schaal verdelen. Mozzarella, tomaten en pijnboompitten erover verdelen. en dressing erover

Serveertip

Lekker als lunchgerecht met stokbrood of als bbq of buffetgerecht.

Laatste reacties

aat59 avatar
aat59 06-05-2015

Lijkt me heerlijk. Ga deze salade van het weekend maken.

mobobo avatar
mobobo 01-04-2015

Deze salade komt op mijn paas buffet, lijkt mij heerlijk

Trappetje avatar
Trappetje 03-08-2012

Ik heb hem inmiddels al verschillende malen gemaakt. Heerlijk!Groetjes van Elles.

leonie43 avatar
leonie43 29-11-2008

Neem deze mee lijkt mij heel lekkker groetjes leonie

marianneoud avatar
marianneoud 16-09-2008

Neem deze mee Petra Mar

professoroud avatar
professoroud 08-06-2008

Hallo Petra, Ik kende die kleine mozzarella helemaal niet, maar wat geeft dat een prachtig effect. De salade als onderdeel van een buffet gemaakt. Oogt mooi, smaakt heerlijk. Ik ben helemaal verbaasd dat ik de eerste ben die hierop reageert. Het is absoluut een aanrader. Dank je wel. Groetjes, Jos

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten