babipangang
- Chinees, Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op 07-03-1999
Een lekker en snel gerecht, waar ook de kinderen hun vingers bij af likken.
Ingrediënten 4 personen
500 gram varkenslapjes3/4 pak rijst
1/2 liter water
1 groot blikje tomaten puree
2 eetlepels hot ketchup ( of normale ketchup met toevoeging van een theelepel kerrie)
2 eetlepels ketjap
1 theelepel sambal
1 theelepel knoflookpoeder
1 kopje suiker
wat maizena
potje atjar tjampoer
blik boontjes
pak kroepoek
Bereidingswijze
Snij het vlees in stukjes of reepjes en bak ze in een pan (bij voorkeur met arachide olie)
zet het water op in een pan en voeg de tomaten puree, ketchup, ketjap sambal en knoflookpoeder toe.
Wanneer dit heet is (niet laten koken) voeg dan de suiker en de atjar toe. Even roeren en doe dit dan bij het vlees in de pan. Even binden met de maizena.
Ondertussen heb je de rijst en de boontjes al gekookt.
Serveertip
Serveer het als plate service en voeg de kroepoek toe (eventueel ook wat augurken en uitjes) . Een glas witbier erbij (voor de kinderen wat fris) en je hebt een heerlijke maaltijd.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
heerlijk recept! Alleen 1/2 liter water vind ik echt teveel. 3 dl zou al genoeg zijn. Ga het zeker nog een keer maken.
Heerlijk hebben genoten van je recept alleen heb ik het vlees met 5 kruidenpoeder, knoflookzout, worcestersaus en en schuitje sojasaus. Ga dit zeker vaker maken