zuurkool gestoofd
- Montignac, Bijgerecht
- 10-20 min.
Montignac recept voor gestoofde zuurkool
Ingrediënten 4 personen
1 eetlepel olijfolie, 1 grote ui, 800 gram zuurkool,1 dl. witte wijn of kippebouillon,marjoraan, kummel en 2 laurierblaadjes, 1 bekertje creme fraicheBenodigdheden
braadpanVoorbereiding
de ui in ringen snijden
Bereidingswijze
Verhit de olie in de braadpan en bak daarin kort de uiringen. Voeg de zuurkool, wijn of kippebouillon,marjoraan, kummel en laurierblaadjes toe.Roer alles goed door elkaar en stoof dezuurkool in ? 20 minuten gaar. Vis de laurierblaadjes eruit en roer de creme fraiche erdoor.
Serveertip
Heel lekker met een karbonade of varkensfiletlapje, of met rook- of verse worst
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
