knoflooksoep * * *
Ingrediënten 3 personen
1 soepkom vol knoflookteentjes (ong. 70), 125 gram peen, 250 gram aardappel, 2 groentebouillonblokjes, 2 liter water, zout, peper, 2 dl koffieroom, peterselie.
Verder heb je nodig
Staafmixer of keukenmachine
- 3.459Bekeken
-
20Bewaard +
-
Verrassend
Knoflookteentjes pellen, aardappel en peen raspen
Doe water, bouillonblokjes, knoflook, peen en aardappel in een pan. Laat dit 20 min. doorkoken. Schenk de room erbij en mix dit alles. Voeg zout en peper naar smaak toe en serveer de soep met peterselie.
Reacties (3)
-
acepe 07-10-2001
Hoi Ellen, Lekker soepie hoor! Had al wat recepten voor knoflooksoep gezien met 8 a 10 teentjes knoflook maar daar had ik geen vertrouwen in. 70, Da's pas het echte werk. Helaas had ik een beetje verkeerd uitgemikt en te weinig gekocht, kwam niet verder dan 51 teentjes. Waarschijnlijk krijg je volgende keer wel 5 sterren, als de juiste hoeveelheid er door zit. Alleen voor 3 personen klopt niet echt. Kan er meer dan 6 man van bedienen. Groetjes, Mieneke -
annemiek 19-09-1999
Hallo Ellen Bedankt voor de tip. Ik zal je laten weten hoe ik deze vond. Maar dat zal nog even duren: als ik alle knoflooksoepen heb uitgeprobeerd, heb ik mijn omgeving al weggewalmd!!! Groetjes Annemiek P.S. Ik spaar ook uiltjes, maar de laatste tijd niet meer zo fanatiek. -
henny_b_b 30-04-1999
Hoi Ellen, Dit recept is inderdaad verrassend! Verassend lekker dus. Het is wel een recept dat ik alleen aan het begin van het weekend durf te maken..., ik denk niet dat mijn collega's mij anders nog aankijken. Groetjes, Henny
Bekijk minder reacties
