Mocha

Bereidingswijze

laat de espresso afkoelen.
rasp de chocolade en verpulver de kaneelkussentjes
mix dit met de espresso. voeg nootmuskaat en zout toe, wees hiermee niet te zuinig. het klinkt raar maar het maakt het pittig. Giet het mengsel over het ijs.

Serveertip

serveer met een zoute stick of als je meer van zoet houdt met kaneel of koffieboontjes en slagroom