1. Home
  2. Recepten
  3. Goedkope en snelle keuken
  4. ovenschotel met kip en andijvie

ovenschotel met kip en andijvie

Door: ducky

  • Goedkoop en snel, Ovenschotel
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 16-02-1999

Ingrediënten 4 personen


100gr. katenspek(vleeswaren), 500 gr kipfilet, 750 gr. andijvie, 2 tl provencaalse kruiden, peper,zout, 4 el olie, 750 gr. voorgekookte krielaardappeltjes, 2 1/2 dl slagroom, 50 gr geraspte oude kaas


Verder heb je nodig


Ovenschaal, wok of hapjespan

ovenschotel met kip en andijvie
ovenschotel met kip en andijvie

Makkelijk voor te bereiden

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Snijd het katenspek in reepjes en de kipfilet in blokjes. Snijd de andijvie in reepjes. Betrooide kipfilet met de prvencaalse kruiden, peper en zout.

Bereidingswijze

Bak in de wok het katenspek en de kipfilet in de olie op hoog vuur bruin. Temper het vuur en laat nog ca. 5 min. doorbakken. Schep kip en spek uit de pan. Verhit nog 2 el olie in de wok en bak de aardappeltjes op hoog vuur omscheppend bruin. Verwarmd de oven voor op 200 .C. Temper het vuur en bak de aardappeltjes nog ca. 10 min.Schep ze daarna uit de pan. Bak de andijvie op hoog vuur in de wok tot deze is geslonken. Voeg de kip, katenspek en de aardappeltjes toe en laat het mengsel door en door warm worden. Breng op smaak met peper en zout. doe het in een ovenschaal. Meng de slagroom met de kaas en verdeel dit over de bovenkant. Zet de schaal 15-20 min. in de oven tot de kaas goudbruin is.



Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van ducky
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top