Amuse
- 0-10 min.
- Geplaatst op 09-02-1999
Amuse van garnalen en tartaar
Ingrediënten 4 personen
1 loempiavel,1 tartaar,
handje garnalen,
licht geklopt eiwit,
peper,
zout.
Benodigdheden
FrituurpanVoorbereiding
Warm de frituurpan tot 180-190 graden.
Neem een loempiavel en snij het in vier punten (diagonaal snijden dus).
Bereidingswijze
Zout en peper de tartaar en meng de garnalen er doorheen.
Maak vier bolletjes tartaar met garnalen en leg ze in het midden van de punten.
De punten dichtvouwen onder het bestrijken met eiwit (dichtplakken).
Plm. 2 minuten in de frituurpan en een lekkere amuse.
Serveertip
Kan met vietnamese loempiasuas.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Meest bekeken
Zoete aardappel in 3 kleuren Stoofpotje van rog met spinazie en tomaat Mediterrane vis uit de oven Gebakken lotuswortel Gewokte rogreepjes in zoetzure saus Kokospannenkoekjes (flensjes) KOMKOMMERSOEP MET HAM IJssandwich van mantou Bloemkool-parmezaanpuree met olijven en rogvleugel Rendang gehaktballetjes met peultjes en rijst..... Kruidensalade met gepofte bietjes en geitenkaas uit de ovenKooktip!
Maak je koelkast leeg
Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!
Laatste reacties
Er zijn nog geen reacties